家常鸡肉湘菜做法大全图片

配方:
- 鸡腿肉 250克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
做法流程:

1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒块翻炒,加入适量的盐和糖调味,再加入适量的生抽和鸡精翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水,焖煮5分钟,收汁即可。
适用人群:

1. 所有人群,特别是素食者和孕妇
2. 鸡肉适合一切肤质和年龄段的人食用,尤其适合老年人、儿童、青少年和女性。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则肉质会变硬。
2. 炒菜时加入适量的糖和盐,可以调整菜品的味道,使其更加美味。
3. 加入适量的生抽和鸡精,可以增加菜品的鲜味和口感。
4. 水的用量要适中,不要加太多,否则会导致菜品过咸。