这篇文章给大家聊聊关于吃米饭茄子怎么弄好吃又简单，以及新疆茄子米饭的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 黄焖茄子饭家常做法
2. 茄子麦饭怎么蒸好吃又松散
3. 新疆茄子米饭的家常做法
4. 蒸茄子麦饭的家常做法

黄焖茄子饭家常做法

黄焖茄子饭是一道美味的家常菜品，下面是一份简单易学的做法：

所需食材：

1.茄子2-3个

2.鸡肉200克

3.大葱适量

4.姜片适量

5.八角1个

6.干辣椒适量

7.料酒适量

8.生抽适量

9.蚝油适量

10.糖适量

11.盐适量

12.米饭适量

步骤：

1.茄子去皮，切成大块；鸡肉洗净后切成小块。

2.将锅加热至热，倒入适量的油，放入八角、干辣椒、葱姜爆香，然后加入鸡肉煸炒至变色。

3.加入料酒、生抽、蚝油、糖、盐等调料，继续翻炒均匀。

4.将切好的茄子放入锅中，并加入适量的水，再翻炒均匀。

5.待水开后，调小火焖煮茄子，10分钟左右直到茄子软烂入味。

6.最后根据个人口味再进行一次调味，然后搭配好米饭，即可享用黄焖茄子饭了。

好了，这就是做黄焖茄子饭的家常做法，祝您做菜愉快，享受美食！

茄子麦饭怎么蒸好吃又松散

1、两个茄子，去皮；

2、将茄子切成小丁或细丝；

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3、撒上盐和胡椒粉拌匀；

4、加入一小碗面粉，用手把茄子和面粉搅拌均匀；

5、用大火蒸二十分钟；

6、把蒸好的茄子麦饭搅拌松散；

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7、大蒜切成小片；

8、炒好鸡蛋；

9、油锅爆香大蒜后，倒入麦饭和鸡蛋；

10、翻炒均匀后加盐出锅。

新疆茄子米饭的家常做法

食材:茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯，1.酱油，1大匙糖，1/2大匙，盐1小匙香油1/3大匙2.葱末1/2大匙蒜末1/2大匙辣椒末1/3大匙

制作：

(1)将茄子去蒂洗净，切成磙刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥乾水分备用。

(2)将米洗净，沥乾水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料1稍微拌一下，放入电锅中蒸熟。

(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料2，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。

蒸茄子麦饭的家常做法

主料:面粉、鸡蛋、茄子、大蒜辅料:盐、胡椒粉步骤:1、两个茄子，去皮;2、将茄子切成小丁或细丝;3、撒上盐和胡椒粉拌匀;4、加入一小碗面粉，用手把茄子和面粉搅拌均匀;5、用大火蒸二十分钟;6、把蒸好的茄子麦饭搅拌松散;7、大蒜切成小片;8、炒好鸡蛋;9、油锅爆香大蒜后，倒入麦饭和鸡蛋;10、翻炒均匀后加盐出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。