大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸鸭锁骨怎么弄好吃窍门，鸭锁骨的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鸭锁骨油炸几分钟会熟
2. 鸭锁骨的做法
3. 鸡锁骨怎么炸能外焦里嫩
4. 油炸鸡锁骨怎么配料怎么炸才能让它发红

鸭锁骨油炸几分钟会熟

鸭锁骨肉没有多少，所以油炸的时候大概10分钟左右就可以完全炸熟透了，油炸的时候温度要掌握好，千万不要榨糊掉了，炸好就加入调料，比如孜然粉，胡椒粉，椒盐粉更加好吃呢，试下吧！吃了保证回味无穷呢，吃了还想吃哦。就是没什么肉呢，吃吃味道呢

鸭锁骨的做法

食材清单

生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜片2片、白糖或者冰糖适量、鸭锁骨1斤、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、花椒适量、洋葱适量、鸡精适量

烹饪步骤

1

鸭锁骨洗净后，冷水下锅加入生姜、料酒去腥。

2

将鸭锁骨煮开后捞出并用温水洗净后备用。

3

加入食用油烧至油温7成热后加入调料：洋葱、大蒜粒、姜丝、八角、香叶、干辣椒，反复翻炒出香味和辣味。

4

加入鸭锁骨继续翻炒片刻后加入老抽上色，料酒去腥，生抽、鸡精调味后再翻炒让鸭锁骨表面均匀上色。

5

加入适量清水，清水没过鸭锁骨，再盖上锅盖。大火焖煮开后中火再煮30分钟。

6

中途打开锅盖翻动鸭锁骨，使鸭锁骨均匀受热。

7

最后小火收汁，出锅。

鸡锁骨怎么炸能外焦里嫩

40

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报用户6412117925

2019年03月19日

关注

鸡锁骨，先准备好一斤鸡锁骨，盐50克，淀粉200克，鸡蛋5个，面粉200克，料酒一瓶，孜然粉一袋50克，适量细辣椒粉，葱姜适量色拉油500克

一，先把买来鸡锁骨放在水里清洗，洗去血水，然后捞出，放在漏勺内控干水份，放入盆中

二，放入适量的盐，

(盐不要太多大约两汤匙)料酒两汤匙，葱，姜拍松拌匀腌15分钟

三另取一盆打入鸡蛋2个，淀粉50克，面粉60克加水调稀，不要太稀，放入腌好的鸡锁骨拌匀

四锅里倒λ色拉油，烧制5成热，放入拌好的鸡锁骨，炸制金黄，捞出，撒上孜然粉，如果爱吃辣的，可以撒上辣椒粉，如图

油炸鸡锁骨怎么配料怎么炸才能让它发红

首先需要准备食材：鸡锁骨，奥尔良腌料，芝麻，孜然辣椒面，食用盐，味精。

首先将鸡锁骨放在冷水中浸泡三十分钟，泡出鸡锁骨里面的血水，然后把鸡锁骨洗干净。

将洗干净的鸡锁骨切成小块。

然后把切好的鸡锁骨水分沥干放在盆里，加入奥尔良腌料腌制。

把奥尔良腌料倒入盆中搅拌均匀。站在一边，腌两到三个小时。

腌好后锅里放入食用油，油烧热，把鸡锁骨放入锅中炸至金黄；

把准备好的芝麻孜然辣椒面和味精食盐搅拌均匀。

按照自己的口味撒在炸好的鸡锁骨里，这样炸鸡锁骨就做好了。

炸鸭锁骨怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸭锁骨的做法、炸鸭锁骨怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。