碎馒头怎么弄好吃窍门，剩馒头蒸碎馍花的家常做法

2024-07-28 01:47:47 作者：模板大师 -

大家好，关于碎馒头怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于剩馒头蒸碎馍花的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

用手直接把馒头掰成小块，再抓碎就可以了

用料：面粉，红枣碎，酵母粉

做法步骤：

1.酵母粉水合面，搅拌到无干粉。

2.揉和成为面团

3.发酵二倍大小，撒小苏打揉均匀面团。

4.揉成馒头，大火蒸馒头。

5.二次发酵馒头二倍大小，开火蒸20分钟即可。

1.先将干馍放入盆里或锅里，倒入凉水或温水，但是不能倒热水，水的量只要将干馍沿住即可。

2.准备蒸馍花的青菜还有土豆丁，土豆要切成小丁。

3.干馍泡到你摸着已经软了就好，然后将水挤出来，把魔花挤干水分。

4.接着倒入适量的面粉还有刚才准备的土豆丁、火腿肠丁和青菜搅拌在一起，记得要放盐。

5.搅拌好之后,将馍花放入锅中进行蒸煮，蒸20分钟左右就可以了。

6.就可以你看到香喷喷的馍花出锅了，可以再配上些蒜和醋配好的小料，倒在磨花上也是不错的！

会变蓝！！！因为馒头属于偏酸性所以会变蓝

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