谢康说美食——详细菜谱 【序号】

1.食材准备
2. 【序号】
2. 烹饪步骤
3. 【序号】
3. 适合人群
4. 【序号】
4. 禁忌

1.食材准备 谢康的美食，离不开食材的选用。以下是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考： 【序号】

1.食材准备 【序号】
2. 烹饪步骤 【序号】
3. 适合人群 【序号】
4. 禁忌 【1】食材准备 选用五花肉，切成约2厘米见方的小块，用开水焯水去腥味，沥干备用。 【2】烹饪步骤 将锅中油烧至6-7成热，放入肉块煎至两面金黄，取出备用。 将锅中底油倒出一半，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、白糖、清水，烧开后放入煎好的肉块，用小火炖煮约30分钟，直到肉熟软入味，汤汁浓稠即可。 【3】适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是红烧肉的味道香醇，口感软糯，适合早餐、午餐和晚餐食用。 【4】禁忌 虽然红烧肉是一道传统的美食，但是也有一些禁忌。例如，由于肉中含有脂肪较多，所以应适量食用，以免摄入过多的热量。同时，由于五花肉中含有胆固醇较高，所以患有高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人应慎重食用。