虾子怎么弄好吃小孩吃视频(山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频)

2024-09-06 20:11:21 作者：模板小编 -

大家好，今天来为大家解答虾子怎么弄好吃小孩吃视频这个问题的一些问题点，包括山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频
过年过节孩子吃腻了荤菜，做什么吃的才能给孩子开胃呢
大虾的做法你是怎么做的
都说吃虾皮补钙，你们是怎么做给孩子吃的

山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频

你好！我是来自美食领域创作者美食闲云素心，很高兴回答这个问题，下面我来介绍山东晒干小米虾的几种好吃做法。

一虾米紫菜蛋花汤

【原材料】虾米适量、紫菜一块、鸡蛋一个、香葱两颗、香菜两颗，姜一块。

【材料】料酒10克、鸡粉适量、食盐适量、香油少许，香醋适量

（不喜欢的可以不放）

【制作步骤】

1.把虾米泡发洗干净，香菜香葱切末，姜切丝，鸡蛋打散备用；

2.锅中加水锅中放入姜丝、紫菜、虾米大火烧开，滑入鸡蛋液，轻轻推动，加入料酒、食盐再次烧开，淋入香油即可。

3.把煮好的虾米紫菜蛋花汤倒入大碗中，

把香菜香葱末洒入碗中，喜欢和酸的朋友可以加入适量香醋，营养美味的海米紫菜蛋花汤就可以享用了。

2.韭菜鸡蛋海米馅蒸饺

【原材料】韭菜一把、鸡蛋两个、木耳少许、胡萝卜半根、虾米适量、姜一块、葱一棵，面粉500克。

【调料】食用油35克、食盐少许、耗油适量、饺子调料粉适量

（花椒粉也可以）。

【制作步骤】

1.把500克面粉倒入盆中，用稍微烫点的水来和面，边往盆中倒水，边用筷子搅拌成絮状后，用手活成光滑的面团，密封醒发15分钟。

2.木耳、胡萝卜切丝焯水后捞出切碎。韭菜切成小段，虾米洗净泡发，姜切末，葱切末，鸡蛋打散备用；

3.热锅加油，油温起来了把鸡蛋液倒入锅中，快速用筷子搅拌，直到煎成了鸡蛋碎即可；

4.取一个大盆，把鸡蛋碎、韭菜、葱姜末、木耳胡萝卜都倒入盆中，加入食用盐、食用油、饺子调味粉搅拌均匀备用；

5.把醒好的面，揪成大小均匀的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，往里面包入饺子馅，包好后放入锅中已经烧开水的蒸屉中，大火蒸10分钟即可。

【备注】用虾米制作食物时，一定要清洗干净，干虾米里面容易有沙子、碎石子等杂物，不淘洗干净，吃起来会牙碜。

【虾米营养及功效】

虾米到营养特别的丰富，含有钾，钙，碘，镁，磷，矿物质以及维生素，氨茶碱等成分。在饮食中适当的加些虾米，可以提高营养成分，并且含有营养的成分，是鱼蛋，奶等食物的几倍到几十倍。所以虾米的营养价值特别的高，对身体是有好处的。

以上就是我对这个问题所带来的回答，希望能够帮助到您，祝您生活愉快！

过年过节孩子吃腻了荤菜，做什么吃的才能给孩子开胃呢

过年过节大鱼大肉的，大人小孩吃多了都会感到腻，而且吃多了也不利于消化，即使是消化功能很好的孩子，也要注意控制荤菜过多食用。那么，可以做些什么令孩子开胃的呢？

1，春节吃饺子是家家户户都有的。吃多了肉馅儿的，可以换些花样包饺子，多包些蔬菜馅儿的，或是用蔬菜汁加面粉调成五颜六色的饺子皮，孩子肯定会喜欢的。

2，米饭吃多了，可以给孩子煮面条汤、年糕汤，多加些蔬菜，促进肠道蠕动，缓解因过多荤食加重肠胃负担。

3，水果也是开胃的好食物。可以用多种水果拌沙拉，也可以煮点水果汤，酸酸甜甜的，既暖胃又增加孩子的食欲。

4，不想让孩子吃太多肉，又需要给孩子增加营养，可以给孩子做鱼吃，鱼片粥，蒸鱼，做鱼丸，都是既营养又能补充蛋白质的。虾也是脂肪含量不高但营养丰富的食材。

春节即将到来，妈妈们赶紧行动起来，搜索更多美味菜谱，让宝贝们在节日里既玩得开心，又吃得满足。

大虾的做法你是怎么做的

谢谢邀请。

大虾分为很多种，淡水里的有青虾，草虾，

海水里的有中国对虾也叫东方对虾，斑节虾，南美白对虾，市面上所售的南美白对虾，大部分都是半海水半淡水养殖的，味道久佳。

海水里的大虾味道好，但价格太高。吃南美虾，可以做酸甜味的?大虾，今天就为大家分享这道菜！

主料：

南美白对虾四百克

配料：

花生油七十克，八角一粒，葱花十克，蒜片十五克，姜片五克，盐三克，白糖十五克，

生抽五克，米醋十克，番茄沙司二十克，香菜段五克，鸡汤二百克

（清水加点鸡精也可以），

制作：

一，将虾剪去虾须，用牙签挑出沙线

（先用牙签把虾头后面第一道缝把沙线挑断，两用牙签把虾尾前面第二道缝沙线挑断，然后从虾中间的一道缝挑出沙线。）

二，将虾洗净捞出沥水，用剪刀把虾头后面剪一道一点五厘米的囗，烹制时便于虾脑出来。

三，鸡汤倒入碗中，加糖，盐，生抽，米醋，番茄沙司，搅匀备用。

四，锅内倒入三十克花生油，烧热放入虾大火炒一分钟，至虾身全变红盛出。

五，锅内倒四十克油，烧热先放八角炸香，再放葱姜蒜炝锅，倒入炒红的虾翻炒，倒入调好的鸡汤，盖上盖，大火炖五分钟。

六，至汤快尽，放香菜翻匀出锅。

都说吃虾皮补钙，你们是怎么做给孩子吃的

虾皮是非常有营养的食物，它含有丰富的矿物质、钙和蛋白质，很受人喜爱！那么虾皮怎么吃补钙？小孩吃虾皮能补钙吗？

给孩子补钙，药补不如食补，最好的补钙方式就是从一日三餐中摄入足够多的钙源，然后适度补充维生素D，营养均衡，多晒太阳，促进钙吸收。最好的钙源来自食物，比如牛奶、鱼虾、虾皮、豆制品、海带、泥鳅、燕麦、骨头汤等等。

虾皮素有“钙库”之称，因为它含有丰富的钙和蛋白质，还有钾，碘，磷，镁等矿物质和维生素A，氨茶碱等成分。每100克虾皮含991毫克钙，吃25克虾皮相当于250毫升牛奶的含钙量，远远高于牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。是补钙的最佳天然食品之一。

虾皮——非常美味的食物，能和其他食材百搭，而且具有超级高的钙含量，是孩子绝佳的天然钙源！

一、吃虾皮有什么好处？

1、补充蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，参与人体的一切生命活动。虾皮的蛋白质含量非常高，每100克虾皮中，含有蛋白质39.3克，可以作为补充蛋白质的优质食品来源。

2、预防心血管疾病

虾皮富含镁元素，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防动脉硬化及心肌梗死。

3、补钙、预防骨质疏松症

虾皮的钙含量非常丰富，每100克虾皮中含钙2000毫克，老年人常吃虾皮，可以预防因缺钙引起的骨质疏松症，对提高食欲和增强体质也有好处。

4、补充矿物质

虾皮中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质元素，这些矿物质元素在人体组织的生理功能中发挥重要的作用，是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。

5、通乳

虾皮有很好的通乳作用，且虾的营养成分十分丰富，对产妇小儿有很好的补益功效。

二、怎么给孩子做虾皮饮食？

1、做菜时撒一些虾皮或磨成虾粉作调味品

虾皮性温，较适合儿童。因此，要给孩子补钙，可多让孩子吃点虾皮，可将炒熟的虾皮磨成粉，代替味精或鸡精使用，或放在平时孩子的食物中使用，即补钙又可调味儿。在给宝宝煮面或粥时里面可以加一点，搅拌均匀，既好吃，又补钙。

2、肉末虾皮粥

材料：瘦猪肉10g，虾皮5g，大米

(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。

做法：将米淘净，瘦猪肉，虾皮，白菜，冬菇

(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾皮，冬菇，白菜，葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。

功效：提高免疫力，强力补钙，防止感冒，增加维生素。

3、虾皮紫菜汤

材料：虾米、紫菜、腐竹。

配料：盐、大蒜、辣椒、洋葱。

(配料的用量可按口味自定。)

做法：先制作一碗清汤。大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块。锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。

功效：降血脂，降胆固醇，软化血管，促进钙质吸收。

4、虾皮炒冬瓜

材料：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。

功效：有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。

5、虾皮拌青椒

材料：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。

做法：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。

功效：有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

6、燕麦虾皮粥

材料：燕麦20g，虾皮5g，大米

(或小米)25g，鸡蛋1个。

做法：将米淘净，往锅中加入燕麦和适量清水，熬煮成粥。将鸡蛋搅打匀净，与虾皮一起放入锅中，边煮边搅拌。煮沸后即可食用。

功效：健脑益智，促进记忆力，保持营养均衡，促进消化，维护免疫系统。

7、虾皮香芹燕麦粥

材料：芹菜50克、燕麦150克、虾皮、盐、香油各适量。做法：1）将燕麦洗干净，芹菜择洗干净切小丁。2）锅中倒入适量清水放入燕麦煮开后放入虾皮，用小火将燕麦和虾皮煮烂后，调如盐、撒上芹菜丁、淋上香油即可。

特点：这款粥则非常适合糖尿病患者。

8、虾皮韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油、盐、白糖。

做法：

1）韭菜摘去老叶，洗净切成25px长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散。

2）在打散的鸡蛋中加一点白砂糖。

3）在打散的鸡蛋中加几小勺水。

4）把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀。

5）锅子烧热，放油烧至大约7成热。

6）把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅。

9、虾皮芹菜

材料：芹菜适量、虾皮少许、食盐少许、醋少许、蒜少许、辣椒油适量。

做法：

1）虾皮用清水泡下，清洗干净。

2）芹菜洗净切丝，开水焯1分钟。

3）虾皮和芹菜丝里，加入适量蒜末、盐、辣椒油、醋。

4）拌匀即可。

10、虾皮鸡蛋羹

材料：鸡蛋2个、水适量、虾皮10克、色拉油3克。

做法：

1）准备材料。

2）将鸡蛋打入碗中，用筷子打散。

3）加入清水打匀。

4）加入色拉油。

5）加入虾皮打匀。

6）盖上碗盖，送入蒸箱。

7）长按开机键，进入默认烹饪选择蛋类，然后按启动键，开始烹饪，听到蜂鸣声时，就说明蒸好啦。

11、虾皮油菜

材料：油菜30克、虾皮适量。

做法：

1）油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。

2）虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。

3）油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。

油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。

12、虾皮碎菜包

材料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

做法：

1）用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋。

2）小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料。

3）自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

13、虾皮紫菜蛋汤

材料：虾皮，紫菜，鸡蛋，汤，姜末，香菜，香油、精盐、葱花适量。

做法：

1）虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段。

2）鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。

3）随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

14、虾皮绿豆粉丝

材料：虾皮25克，绿豆粉丝50克，菜心3棵，精盐、绍酒、味精、鲜汤、麻油、植物油各适量。

做法：

1）绿豆粉丝泡软，剪成15厘米长段，虾皮、菜心分别洗净。

2）锅置火上，下油烧热，放入虾皮煸炒几下，倒入鲜汤、粉丝烧沸后倒入沙锅煲沸。

3）加入菜心、精盐、绍酒、味精烧沸，淋入麻油，连锅上桌即可。

15、虾皮萝卜丝

材料：白萝卜250g，虾皮50g，香菜适量，食盐适量，香油适量，料酒适量，葱适量，味精适量。

做法：

1）白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。

2）先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。

功效：有消胀、祛痰、补钙的功效，治食滞不化，并利大小便。

16、虾皮紫菜燕麦粥

材料：燕麦60g，大米50g，鸡蛋一个，虾皮25g，紫菜适量，食盐适量，水适量。

做法：

1）大米燕麦洗净放入锅中加入适量水，大火煮开，小火慢炖20分钟

2）加入虾皮，再煮20分钟，再加入紫菜煮开，加盐调味。

3）然后淋入鸡蛋液，加入香油调味即可出锅。

功效：健胃消食，补充钙源，还适合糖尿病患者食用。

17、虾皮拌香菜

材料：香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。

做法：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。

功效：有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

三、吃虾皮要注意什么？

虾皮虽然营养丰富也美味，但吃起来也有一些要注意的事项，下面就来看看一些虾皮的食用禁忌。

1、虾皮多泡泡再吃

虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。所以虾皮在吃之前一定要用水多泡几遍，然后再焯一下。如果用凉水泡到话，要换三到五次水，用温水的话，泡两三遍就够了，这样不但能保证食用安全，还能冲走虾皮中的细沙，去掉多余的盐分和虾皮中的一些异味，需要注意，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，虾皮中的水溶性营养物质容易流失。

2、晚上最好不要吃虾皮

虾皮含钙高，但不宜在晚上吃，容易引发尿结石，因为尿结石的主要成分是钙，食物中的钙一部分被肠壁吸收利用，剩余的钙会从尿液中排出，人体排钙的高峰期一般在饭后四到五小时，晚餐中含钙过高，晚餐时间太晚，当排钙高峰期到来时，人已经进入休息状态，尿液会全部存留在尿路中无法及时排出，时间久了，尿液中的钙含量不断增加沉积，便形成了节食。

3、吃虾皮不宜过量

虾皮虽然含钙高，但胆固醇的含量也不少，其胆固醇含量为猪肉，羊肉的十倍左右，每十克虾皮所含的胆固醇相当于一百克猪肉，羊肉的胆固醇含量，因此，吃虾皮补钙每日不宜过多，而且高胆固醇血症患者吃虾皮尤其要注意限量。

4、两岁以下儿童不宜吃虾皮补钙

两岁以下的宝宝最好不要吃虾皮补钙，因为虾皮盐分含量过高，宝宝食用太多容易对宝宝肾脏造成负担，而且虾皮的亚硝酸铵等致癌物对身体健康也会造成不利影响。

5、老人、过敏者不宜吃

老年人，由于虾皮的胆固醇相当高，100克就有738毫克胆固醇，是猪、牛、羊肉的10倍，不适合吃。有人对虾皮过敏，也不适合吃，由于虾皮的组织胺比较多，有过敏性疾病者在发作期最好不要吃，否则会使病情加重。

6、虾皮和红枣也不能一块吃，会发生中毒，它们属于相克食物。

四、虾皮怎么吃？

想要补钙，单单通过虾皮肯定是不科学的。但是不管是其他任何补钙的食物或者补品，搭配虾皮一定是效果最好最合适的。

1、煲汤

众所周知，煲汤是最养生的一种食物。因为汤中的所有原材料的营养最后都汇聚到汤里，不容易流失。所以将虾皮炖汤，对补充钙来说无疑是不二之选。

2、吃的时候要多嚼