茄子怎么弄好吃不油炸的？大食堂红烧茄子不用油炸的做法

2024-09-06 20:17:36 作者：模板小编 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茄子怎么弄好吃不油炸的和大食堂红烧茄子不用油炸的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茄子怎么弄好吃不油炸的以及大食堂红烧茄子不用油炸的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

茄子豆角土豆不炸的家常做法
茄子不加油或少油怎么做才好吃
茄子不用炸怎么做好吃
大食堂红烧茄子不用油炸的做法

茄子豆角土豆不炸的家常做法

步骤/方式1

食材:五花肉?1块、豆角?适量、土豆?1个、茄子?2个、酱油?3勺、盐?适量、葱姜蒜?适量

豆角洗净，土豆切块，茄子撕成小条，葱姜蒜切好五花肉切好备用。

步骤/方式2

锅里倒油，油热后下肉

步骤/方式3

小火把肉炒焦，炒出油。

步骤/方式4

加葱姜蒜炒出蒜香味。

步骤/方式5

加豆角翻炒。

步骤/方式6

豆角炒变色后

步骤/方式7

随后加茄子土豆翻炒。

步骤/方式8

加几勺酱油，适量盐，添水没过菜，炖煮20分钟。

步骤/方式9

20分钟后，开锅加味精，就可以出锅了。

步骤/方式10

开吃吧

茄子不加油或少油怎么做才好吃

谢邀请，做茄子不加油和少加油方法多的是，这里我就介绍几种，第一种方法就是把茄子洗干净了在锅里放上蒸食物的架子，然后把茄子放下去蒸熟，捞出来，凉拌，放上切碎的青红辣椒，姜葱蒜容，老抽，芝麻油，耗油盐，少放点鸡精，这叫凉拌茄子。第二种，茄子也可以烧烤着凉拌吃。第三，少加油，肉末茄子，把新鲜的五花肉切碎，把茄子切成小豆腐块放盆里用盐水适当腌一下，五花肉放锅里炒出油过后，把腌制的茄子用手使劲捏出水，然后把它茄子放锅里和五花肉一起炒香，不放油因为肉末里炒出油了，放上自己喜欢的佐料，一盘肉末茄子也成功了。第四种，就是把茄子切成块了晒干，晒干过后可以腌制在坛子里，过段时间吃酸茄子也不用油，味道不错，做好了也是开味菜。

茄子不用炸怎么做好吃

用料盐少许青茄子6个西红柿1个尖椒1个葱姜蒜少许陈醋少许蚝油少许柱候酱两小勺

（甜面酱或者别的酱也可以，此处只为代替酱油。

根据个人爱好添加）白糖少许淀粉少许水少许油少许烧茄子

（不用油炸）的做法.烧茄子

（不用油炸）的做法步骤1将茄子西红柿尖椒洗净烧茄子

（不用油炸）的做法步骤2茄子切滚刀块，西红柿和尖椒切块烧茄子

（不用油炸）的做法步骤3葱蒜切小段烧茄子

（不用油炸）的做法步骤4调制料汁:倒入适量蚝油，醋，盐，白糖，蒜末，淀粉，柱候酱后搅拌均匀烧茄子

（不用油炸）的做法步骤5.烧茄子

（不用油炸）的做法步骤6最关键的一个小窍门，在茄子下锅之前，快速将茄块放入凉水中，然后捞出准备下锅。具体原因不便详说嘻嘻烧茄子

（不用油炸）的做法步骤7锅烧热倒少许油，放入茄子烧茄子

（不用油炸）的做法步骤8将茄子煸糊烧茄子

（不用油炸）的做法步骤9然后用一个比锅小很多的锅盖盖住茄子，煸出茄子的水分，使茄子更加糊香烧茄子

（不用油炸）的做法步骤10煸到差不多糊的时候将茄子倒入空盘中烧茄子

（不用油炸）的做法步骤11先倒入葱姜蒜煸出香味，然后倒入西红柿和尖椒翻炒烧茄子

（不用油炸）的做法步骤12然后倒入调好的料汁和烧好的茄子，一起翻炒烧茄子

（不用油炸）的做法步骤13最后可以装盘啦~嘻嘻嘻超级下饭酸酸甜甜