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本文目录

1. 虾皮的吃法和做法
2. 虾皮最经典的6种吃法
3. 虾皮鸡蛋做法
4. 虾皮煮蛋的做法

虾皮的吃法和做法

1、虾皮蒸包子：洗干净的虾皮，蒸包子非常的鲜美。可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅，西葫芦鸡蛋虾皮馅，胡萝卜虾皮韭菜馅。

2、虾皮煮粥：大米粥和虾皮一同煲粥，熟了之后撒些盐，放些葱花，简单的做法，同样的美味。

3、虾皮烙饼：在烙鸡蛋饼的时候，撒进去少许的虾皮，味道很好，而且营养更加丰富全面。

虾皮最经典的6种吃法

主料:豆腐、碎虾。

辅料:油、盐、料酒、生姜、小葱、生抽、生粉。

步骤:

1、先将豆腐切块备用；

2、将碎虾用盐、料酒、生粉腌制三分钟；

3、锅中加油烧热，油热后加入豆腐；

4、将豆腐煎至两面金黄色；

5、将生抽、生姜、盐、料酒加入豆腐中翻炒入味；

6、将碎虾加入锅中，翻炒至红色；

7、最后撒上葱花即可出锅。

虾皮鸡蛋做法

材料：

海虾米一把,鸡蛋两个,水发木耳若干,大葱一截,香菜2棵,色拉油、,盐

做法：

1.木耳洗净撕成块;虾皮洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香菜切段。

2.煎鸡蛋,煎好之后盛出备用

3.继续热锅倒油,下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。

4.接着倒入木耳翻炒半分钟,加少许清水闷约1分钟。

5.再将煎好的鸡蛋和香菜下锅,加盐,翻炒均匀即可出锅

虾皮煮蛋的做法

用料

鸡蛋3个

虾皮适量

盐少量

生抽漂亮

橄榄油适量

葱花少许

清水300克

做法步骤

1、准备食材

2、鸡蛋打散加少量盐搅拌混合

3、倒入300毫升40度左右温水，再次搅拌

4、用筛子把蛋液过滤到玻璃炖盅

5、养生锅加适量清水，放入炖盅，选择快煮

6、虾皮提前用开水泡一下

7、下面水煮开后，炖蛋撒上虾皮继续慢炖15分钟

8、出锅倒入适量橄榄油、生抽，撒上葱花即可。

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