泥鳅太大怎么弄好吃视频,做泥鳅怎么样才可以去腥
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大家好!以下是本人的烹饪的小视频:
泥鳅好吃不
泥鳅很好吃。
1.因为泥鳅是一种常见的淡水鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,还含有大量营养成分,非常适合食用。2.在中国很多地区,泥鳅也是一道常见的传统美食,如苏北的泥鳅汤、浙江的泥鳅煲、湖北的红烧泥鳅等等,受到了很多人的喜爱。
做泥鳅怎么样才可以去腥
做泥鳅怎么样去腥?每个地方,每个风俗。都不一样煮法,我小时候有吃过,把泥鳅洗干净,还有马铃薯。把它切细细的。还有腌制的青菜。合起来一起煮煮汤,我们这边有自己酿的红酒。就把那个红酒糟放一点,还有放一点薄荷叶下去。就这样煮泥鳅去腥,
有谁吃过酱炖泥鳅
酱泥鳅这道美食,可以说是一道正宗的东北菜。东北的野生泥鳅,再用上东北地道的农家大酱,炖出来的泥鳅那是酱香味儿浓郁,吃着超过瘾,既下酒又下饭。在我们东北是一道超受欢迎的美食。下面就来说一说我们东北酱焖泥鳅的制作过程。
1.准备新鲜的泥鳅,用水清洗几遍。在准备正宗的东北农家大酱。将泥鳅放入盆中加入一勺盐,然后把盆带上。这样的目的是用盐将鱼淹死,也能用盐腌掉身上的粘液。大约腌20分钟,然后将鱼清洗几遍,控干水分备用。
2.起锅,锅中加入少许的油,下入葱姜蒜,干辣椒爆香,然后下入一勺东北农家大酱,将大酱炒熟,加入适量的清水,味素糖胡椒粉调味,然后将泥鳅下入锅中,盖上锅盖小火闷5分钟。5分钟后改大火收汁,将汤汁收至粘稠,撒上少许的蒜末,再撒入葱花,香菜即可出锅装盘。一道地道的东北酱泥鳅就做好了。
以上就是我为大家分享东北酱泥鳅的制作过程,希望大家能够喜欢,我是大嘴儿美食,很荣幸能够在悟空问答和大家一起分享,谢谢大家。
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