粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富而闻名。在粤菜中，汤是一道不可或缺的菜肴，以下是几种常见的粤菜汤的做法步骤。

1. 鸡汤
鸡汤是一道非常受欢迎的粤菜汤，可以加入各种蔬菜和肉类，如鸡肉、蘑菇、胡萝卜、洋葱等。制作鸡汤的步骤包括将鸡肉切成小块，焯水去血水，加入姜片和葱段，煮20-30分钟，最后加入盐调味。
2. 海鲜汤
海鲜汤是一道以海鲜为主要材料的汤，常见的海鲜有虾、贝类、蟹棒等。制作海鲜汤的步骤包括将海鲜焯水去腥，加入姜片和葱段，煮20-30分钟，最后加入盐调味。
3. 豆腐汤
豆腐汤是一道清淡鲜美的汤，可以加入各种蔬菜和肉类，如鸡肉、蘑菇、胡萝卜、洋葱等。制作豆腐汤的步骤包括将豆腐切成小块，焯水去血水，加入姜片和葱段，煮20-30分钟，最后加入盐调味。
4. 蔬菜汤
蔬菜汤是一道以蔬菜为主要材料的汤，可以加入各种肉类和海鲜。制作蔬菜汤的步骤包括将蔬菜焯水去腥，加入姜片和葱段，煮20-30分钟，最后加入盐调味。
以上是几种常见的粤菜汤的做法步骤，可以根据自己的口味和喜好进行调整。粤菜汤的清淡鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。