川菜酸菜鱼片汤做法
作者：小编原创
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川菜酸菜鱼片汤做法如下:
1. 将鱼片用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 切好酸菜和姜片。
3. 锅中倒油,放入酸菜和姜片煸炒出香味。
4. 倒入适量清水,烧开后放入腌制好的鱼片。
5. 加入葱花和胡椒粉,继续煮5分钟。
6. 倒入牛奶,继续煮10分钟,加入盐调味。
7. 最后撒上香菜即可。
这是一道川菜中的特色美食,酸菜的酸味和鱼片的鲜味相结合,让汤汁鲜美可口。如果不想自己做饭,也可以在外面购买鱼片和酸菜,然后回家自己煮。无论您是在家里还是在外就餐,这道菜都是值得一试的。
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