川菜做法面包的详细菜谱
(1)适合人群:
川菜做法面包适合所有人群,无论是喜欢美食的家庭主妇,还是对口感有要求的职场人士,都能找到适合自己的口味。
(2)制作流程:
材料:
- 高粉 500克
- 酵母 10克
- 糖 50克
- 温水 250毫升
- 黄油 25克
步骤:

1. 将高粉、酵母、糖和温水混合在一起,揉成面团。
2. 加入黄油,继续揉面团,直到面团变得光滑有弹性。
3. 把面团揉成圆形,放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积翻倍。
4. 把发酵好的面团取出来,分成大小相等的面团,揉圆后盖上保鲜膜,醒发10分钟。
5. 把醒发好的面团擀成薄片,卷成螺旋形。
6. 把卷好的面团切成大小相等的小块,每只小块搓成圆形。
7. 把切好的面包块放入烤盘中,放在温暖的地方再次发酵15分钟。
8. 烤箱预热至180度,把发酵好的面包块放入烤箱中,烤25-30分钟,直到面包表面呈金黄色。
川菜做法面包口感香甜可口,不仅美味还健康。无论是作为零食,还是早餐、午餐或晚餐,都能满足人们的口味需求。