淮山圆子怎么弄好吃(山药丸子头家常做法)

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淮山圆子怎么弄好吃(山药丸子头家常做法)

大家好,今天给各位分享淮山圆子怎么弄好吃的一些知识,其中也会对山药丸子头家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 丸子怎么做好吃,炒山药丸子的家常做法
  2. 山药丸子做法儿童
  3. 麻山药丸子家常做法
  4. 山药丸子头家常做法

丸子怎么做好吃,炒山药丸子的家常做法

主料:山药适量,肉馅适量,胡萝卜适量,葱花适量

辅料:生粉适量,白胡椒粉适量,盐适量,蚝油适量,枸杞适量


1.山药去皮切块上锅蒸熟。

2.煮好的山药压成泥。

3.猪肉剁成泥。

4.放入山药泥里,加生粉。

5.加入盐,白胡椒粉,耗油,朝一个方向搅拌。

6.胡萝卜切片摆入盘中。

7.做成丸子摆入胡萝卜片上。

8.上锅蒸二十分钟。

山药丸子做法儿童

山药400克、白糖2勺、精盐适量、生粉20克、蒜适量、姜适量、番茄酱适量、白醋适量、植物油适量

烹饪步骤:


1.山药去皮、洗净、切段,用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮,将毛须和毛孔疙瘩都去掉即可

2.装入盆中,放进蒸笼

3.加适量水,大火蒸20分钟,姜、蒜切末备用

4.将蒸熟的山药拿出后自然冷却

5.将冷却的山药捣碎成泥

6.加入生粉,搅拌均匀生粉不要放太多哦,总量的十分之一就够了

7.将调好的馅料制成丸子

8.上汽蒸5分钟,往炒锅中倒入适量油烧热

9.放姜蒜末爆香,加番茄酱稍作翻炒

10.加2勺白糖、适量白醋、盐继续翻炒

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1.舀出酱汁,淋在蒸好的山药丸子上即可也可以根据个人口味喜好,淋上炼乳、果酱等喜欢的酱汁

麻山药丸子家常做法

1、蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。

2、山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。

3、锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。

4、锅中留少量油将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。

5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒,烧熟后用水淀粉勾芡即可。

山药丸子头家常做法

用料山药1根、木薯淀粉100克、肉末50克、葱姜蒜适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉2克、五香粉2克、玉米淀粉10克、盐1克、水适量

山药丸子的做法

1、山药洗净上锅蒸熟山药剥皮后,用勺子碾碎成泥,倒入100克木薯淀粉,如果没有的话,可以用土豆淀粉替换,将山药泥和木薯淀粉搅拌,加入适量水,揉成光滑面团

2、将面团平均成10克每份,搓成山药球,上锅蒸熟,大概5-8分钟,蒸熟的山药球放一旁待用

3、五花肉切成肉末,不喜欢肥肉的友友可以换成瘦肉泥唷

4、葱姜蒜切碎

5、锅内倒入少量油,将肉末倒入后翻炒出油

6、然后倒入姜蒜爆香然后倒入姜蒜爆香

7、准备150ml水,用10克玉米淀粉化开

8、将淀粉水倒入锅中

9、水开后倒入生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,五香粉,盐,搅拌均匀

然后将蒸熟的山药球倒入锅内,加入大蒜,搅拌均匀后煮开,Q弹软糯,香气逼人的山药丸子就可以出锅啦,好吃到连汤汁也不留下

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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