张家口宣化特色美食——宣化饼 张家口宣化是河北省张家口市下辖的一个县级市，这里有着悠久的历史和丰富的文化遗产，其中也包括了许多特色美食。宣化饼是一种传统的张家口宣化特色美食，也是宣化地区独有的特色。下面是宣化饼的详细菜谱和制作流程。 适合人群： 宣化饼适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇以及患有胃肠道疾病的人。 禁忌：

1.宣化饼属于凉性食物，对于患有腹泻、腹痛、手脚冰凉等症状的人不适宜食用。
2. 宣化饼不宜与柿子、螃蟹、牛奶等食品一同食用，这些食物会与宣化饼中的淀粉产生化学反应，导致食物变质。 制作步骤： 材料：

1.面粉
2. 水
3. 葱花
4. 盐 步骤：

1.将面粉和盐混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上葱花，用擀面杖擀成薄饼。
4. 将饼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。 宣化饼口感酥脆，香甜可口，是宣化地区的特色美食之一。无论是作为早餐、午餐、晚餐，还是小吃，都非常适合。制作宣化饼需要耐心和细心，如果制作不成功，可以多尝试几次，直到做出成功的饼。 以上就是张家口宣化特色美食——宣化饼的详细菜谱和制作流程，以及适合人群、禁忌等的文章。希望每个人都能品尝到宣化饼这道美味的佳肴。