老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒸炒面怎么弄好吃窍门和炒蒸面条最正宗的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒸炒面怎么弄好吃窍门以及炒蒸面条最正宗的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒蒸面条最正宗的做法
2. 炒面条怎么蒸出来松散又好吃
3. 生炒面的面条怎么蒸的
4. 蒸面炒面怎么做视频

炒蒸面条最正宗的做法

配料：

细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜，醋，酱油，盐，油

（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。

制作过程：

1.将细面条上蒸锅蒸熟；

2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；

3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条

（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水

（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。

4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；

5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加

炒面条怎么蒸出来松散又好吃

步骤1

细面条拌少许油，大火蒸制15分钟左右后，取出抖散晾开；

步骤2

蒸面的同时备菜：肉丝放生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓匀，再倒一小勺油拌匀，码入味；

步骤3

圆白菜、辣椒切丝，葱姜蒜切末；

步骤4

热锅凉油，等油六七成热时下入码好味的肉丝，翻炒至肉丝变色发白，盛出备用；

步骤5

炒锅再次倒入油，爆香葱姜蒜末，倒入圆白菜丝和辣椒丝，翻炒片刻后放入炒好的肉丝，加盐、生抽、老抽、鸡精翻炒，比平时炒菜的用料要下的重一点，因为等会还要入面；

步骤6

炒好菜后，倒入蒸好的面条翻炒，如果太干的话，可撒少量的水焖一会，再翻炒均匀，就可出锅了。喜欢孜然味的可以在出锅前撒上孜然粉就是孜然生炒面了，也很好吃，我就喜欢孜然味的。

生炒面的面条怎么蒸的

蒸面条

(炒面条)配方：面粉70斤、淀粉25斤、筋力源B0.2斤、筋力源H0.3斤、盐0.3-0.5斤、温水32-35斤。蒸面条工艺：面粉与全部淀粉、筋力源H干拌匀。将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀，再拌入面粉和淀粉中，和成絮状面团后放入面条机即可轧面条，将压好的面条放入蒸笼蒸熟，出笼后喷点色拉油，降温彻底后表面阴干即可

蒸面炒面怎么做视频

拍摄的时候需要把主要步骤拍摄下来

比如炒配菜的过程，面条蒸制的过程等！

选材也没必要一定按照教程，放自己喜欢吃的就好！

蒸炒面怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒蒸面条最正宗的做法、蒸炒面怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。