虾尾的湘菜做法大全图解

作者:星座大师 -
虾尾的湘菜做法大全图解

湘菜虾尾的做法大全图解


配方:
- 虾尾 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 生抽 1 汤匙
- 水淀粉 1 汤匙
做法流程:

1. 虾尾洗净,去掉虾线,用料酒和盐腌制 10 分钟备用。
2. 辣椒和葱姜蒜切碎备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入虾尾煸炒至变色。
4. 加入辣椒继续煸炒,加入盐、糖、鸡精、生抽和适量的水,煮至汤汁浓稠。
5. 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 虾尾无虾线,身体健康者。
2. 虾尾适合人群广泛,但孕妇、儿童、老年人和患有海鲜过敏的人应慎重食用。
注意事项:

1. 虾尾烹饪时间较短,所以要翻炒均匀,避免过度煮烂。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味调整。
3. 如有海鲜过敏史,应慎重食用。

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