【通化快大美食】详细菜谱

一、食材及步骤

1.猪里脊肉：250克
2. 鸡蛋：1个
3. 盐：适量
4. 白胡椒粉：适量
5. 生姜：适量 6. 葱：适量 7. 大蒜：适量 8. 玉米淀粉：适量 9. 面粉：适量

二、步骤

1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右；
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀；
3. 将腌制好的猪肉块沾上面粉，然后裹上蛋液，再裹上一层玉米淀粉；
4. 热锅凉油，将裹好粉的猪肉块放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用；
5. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味； 6. 将煎好的猪肉块放入锅中，倒入适量的热水，盖上锅盖，煮约20分钟左右，直到猪肉熟透； 7. 捞出猪肉块，沥干水分，装盘即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，可以提高身体免疫力，增强抗病能力。同时，热水炖煮猪肉，可以去除猪肉的腥味，让肉质更加鲜美。

四、禁忌

1.患有肝病、肾病等疾病的人群不宜多吃猪肉；
2. 孕妇和哺乳期的母亲应适量食用猪肉，以避免摄入过多的胆固醇和脂肪；
3. 猪肉不宜和碱性食物一起吃，如苦瓜、芋头等，否则会影响身体健康；
4. 生猪肉不应和煮熟的猪肉一起食用，否则易引发食物中毒。 通化快大美食——猪肉大葱馅饺子，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的美食。