川菜鸡腰子的做法大全集
作者：星座屋
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【川菜鸡腰子的做法大全集】
1. 鸡腰子去内脏,清洗干净,切成均匀大小的块状。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡腰子煸炒。
3. 加入适量的料酒、盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
4. 加入清水,煮至鸡腰子变软,捞出备用。
5. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味,加入鸡腰子块再次翻炒均匀。
6. 加入适量的糖、酱油、醋调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
川菜鸡腰子的做法有很多种,这里介绍的是较为经典的香辣口味。不仅口感鲜美,而且营养价值也很高,是川菜中的一道美味佳肴。
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