湘菜名菜口味虾的做法

口味虾是湘菜中非常有名的一道名菜,制作口味虾的方法也有很多种。下面介绍一种比较常见的口味虾做法——湘菜名菜口味虾的做法。
材料:
- 虾:500克
- 辣椒:200克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:

1. 虾去壳去头,洗净备用。辣椒、葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入虾煸炒至变色,加入适量料酒,煮至虾熟透。
4. 加入辣椒末、盐、糖、生抽、鸡精翻炒均匀。
5. 最后加入适量水,煮至汤汁浓稠即可。
这是一道非常简单又美味的湘菜名菜口味虾的做法,希望你会喜欢。在制作口味虾的时候,还可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者辣椒酱,口感更加美味。

序号

1 湘菜名菜口味虾的做法
2 材料
3 步骤
4 5 总结