川菜芹菜牛肉末的做法

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川菜芹菜牛肉末的做法

川菜芹菜牛肉末的做法如下:

1. 选用新鲜的牛肉,切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 把芹菜洗净,切成碎末,备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,加入腌制好的牛肉末煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒粉调味,翻炒均匀。
5. 加入芹菜末,继续翻炒,直到芹菜熟透即可。
川菜芹菜牛肉末的做法非常简单,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

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