日本豆芽菜的配方

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日本豆芽菜的配方

日本豆芽菜的配方:

1. 将黄豆浸泡在水中4-5小时,然后用清水冲洗干净。
2. 将洗净的黄豆放入一个大锅中,加入足够的水,水要淹没黄豆。
3. 加入一些盐,然后将锅放在火上加热,煮约30分钟,直到豆子变软。
4. 将煮好的豆子捞出,放在通风的地方晾干,直到豆子表面全部长出嫩芽。
5. 将晾干的豆子放入一个大碗中,加入一些醋和少量的糖。
6. 将碗放入蒸锅中,蒸约15分钟,直到豆子表面全部长出嫩芽。
7. 取出碗,将豆芽菜放在阳台上晾干,可以保存数天。
日本豆芽菜不仅营养丰富,而且口感清脆,是一种很受欢迎的蔬菜。如果想要尝试制作日本豆芽菜,可以在网上查找一些详细的配方和制作技巧,或者向有经验的人寻求帮助。
本文标签: #豆芽菜#日本#配方

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