老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于砂锅炖猪肚怎么弄好吃和猪肚砂锅炖多久的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享砂锅炖猪肚怎么弄好吃以及猪肚砂锅炖多久的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 小蒜炖猪肚的正宗做法
2. 猪肚怎么炖最好吃又简单
3. 猪肚炖山药正宗做法
4. 猪肚砂锅炖多久

小蒜炖猪肚的正宗做法

小蒜炖猪肚是一道传统的家常菜，下面是它的正宗做法：

所需材料：

-猪肚1个，小蒜，姜片，料酒，食盐，酱油，葱花，胡椒粉，鸡精，清水

步骤如下：

1.将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯一下，去除血水和异味。

2.将焯好水的猪肚块放入锅中，加入适量的清水，加入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右，直到猪肚变得软烂。

3.将小蒜切成末，放入锅中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉和鸡精，再加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。

4.最后加入葱花翻炒均匀就可以了。

猪肚怎么炖最好吃又简单

主料：猪肚700g

辅料：红枣适量，姜葱适量，胡椒粉适量

步骤

1.猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下

2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条

3.准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段

4.锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖

5.小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

猪肚炖山药正宗做法

食材：

猪肚200克、山药100克、竹笙50克、红枣5颗

辅料：

姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙

做法：

1、猪肚洗净切条，山药去皮洗净切块，姜切片，红枣去核切片；

2、锅中加入适量热水，放入猪肚、料酒焯水2分钟，捞出；

3、砂锅里放入猪肚、姜片、红枣，再加适量清水，大火烧开转小火煲40分钟，加入山药、竹笙一起煲20分钟；

4、最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

猪肚砂锅炖多久

2个半小时

步骤/方法；

1将洗净的猪肚切成条状形；

2锅中烧开水，将切好的猪肚放进去煮约2分钟；

3将焯好的猪肚用漏勺捞起备用；

4将药膳倒进装有水的砂锅里先炖40分钟，大火烧开后改小火（枸杞先别放，以防止大量营养流失）；540分钟后，把猪肚放进砂锅和药膳一起炖2个半小时，大火烧开后改小火慢慢炖；

6汤快煲好时把枸杞放进砂锅，小火炖1-2分钟（枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失）。

砂锅炖猪肚怎么弄好吃和猪肚砂锅炖多久的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！