五花肉是广东菜中的经典食材之一,口感香嫩,营养丰富。下面是一份简单的做法,供您参考。
材料:
五花肉,姜,葱,料酒,生抽,老抽,白糖,盐
步骤:

1. 五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯水去掉血水。
2. 锅中热油,放入姜和葱煸炒出香味。
3. 放入焯水后的五花肉块,煸炒至表面变色。
4. 加入适量的料酒,生抽,老抽和白糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,淹没五花肉。
6. 大火烧开后转小火炖煮约40分钟,直到肉熟软。
7. 加盐调味即可。
温馨提示:

1. 炖煮过程中可根据个人口味适量调整调料的用量。
2. 炖煮的时间和方法会因不同的设备和火力等因素而有所变化,建议根据实际情况调整。
3. 炖煮好的五花肉香嫩多汁,口感鲜美。
以上就是五花肉最简单做法粤菜的制作方法,希望您喜欢。