粤菜带皮猪肉的做法
带皮猪肉是广东传统美食之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富。以下是几种常见的带皮猪肉做法，供您参考：

1. 酱烤带皮猪肉
将带皮猪肉切成厚度适中的片，用盐、酱油、料酒、糖、姜蒜末等调料腌制数小时。然后放入烤箱中，以200度烤约20分钟，最后以180度烤5分钟，即可呈现美味的酱烤带皮猪肉。
2. 清蒸带皮猪肉
将带皮猪肉切成块状，用盐、料酒、生姜蒜末等调料腌制数小时。然后放入蒸锅中，以180度蒸约20分钟，最后以190度蒸5分钟，即可呈现美味的清蒸带皮猪肉。
3. 煎炸带皮猪肉
将带皮猪肉切成块状，用盐、酱油、料酒、鸡蛋等调料腌制数小时。然后放入油锅中煎至金黄色，即可呈现美味的煎炸带皮猪肉。
4. 红烧肉
将带皮猪肉切成块状，用盐、酱油、糖、料酒、姜蒜末等调料腌制数小时。然后放入红烧肉锅中，加入适量的水，用中小火炖煮约30分钟，最后收汁即可呈现美味的红烧肉。
以上是几种常见的粤菜带皮猪肉做法，供您参考。无论您选择哪种做法，都能品尝到带皮猪肉的独特口感和美味。