冷冻的玉米怎么弄好吃,冷冻玉米怎么做好吃
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冷冻过的玉米怎么烧比较好吃
把玉米从冰箱取出来,剥掉最外面的那层叶子,不需要解冻,直接放进锅中,加冷水煮开,大火煮开后,改用小火再煮10分钟就煮了,又香糯又有嚼头,营养还特别高,特别是现在这个时候,能吃上一棒煮玉米,是多美的事呀。
怎样水煮冰冻玉米
煮冰冻玉米可先解冻放置锅中,加入清水至淹没玉米,之后加入适量的小苏打,盖上锅盖煮20分钟的时间,加入适量的白糖,立即关火,可以适当的施加少量的蜂蜜,增加玉米的口感。
不想解冻玉米也可直接放置锅中,加入少量的小苏打以及清水,盖上锅盖,煮的时间要长一些,大概30分钟的时间玉米便可熟了,此时再放置少量的蜂蜜便可食用。
冰冻的熟玉米在煮的过程中要把握好时间,最长可在10分钟的时间,若是煮的时间过长,会影响玉米的口感,将时间控制在10分钟以内可以使玉米鲜嫩可口。
冷冻玉米怎么做好吃
1,如果是生的冻玉米,煮20分钟。具体做法应该是这样:生的冻玉米从冰箱中取出来后,用清水将冻玉米冲洗一下,放在盘子里呆一会儿,就跟醒发面一样,让它醒一下。锅里倒凉水,将玉米放入锅中煮,水开时,玉米也化冻差不多了,煮20分钟。
2,熟的冻玉米最好不要煮。具体做法是:将煮熟的冻玉米从冰箱中取出来化冻。蒸锅中放凉水,化冻的熟玉米入锅,水开后蒸10分钟。
冷冻玉米如何吃
松仁玉米需要的食材:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒
(小)一个,胡萝卜
(小)一根,小葱一棵。调味料:盐半小勺。做法:
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。
3、另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。
4、将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了)贴心小提示:1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小一点的就可以了。2、这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。3、之所以最后把松仁拌入盘中,可以更好的保持其香酥的口感。椒盐玉米粒原料:甜玉米粒,面粉,玉米淀粉,青红辣椒丁若干,白芝麻少许首先,将玉米粒煮熟,并沥干水分采用面粉:玉米淀粉=3:1的比例,给玉米粒“穿衣”,面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。起油锅,因为玉米粒已煮熟,所以这次需要热油下锅,大约八成热,倒入穿好衣的玉米粒,炸,略微变色,即捞起,待一会儿,再倒入锅,进行复炸。反复炸两次的过程,是为了增添脆皮的口感。类似的,土豆丝,藕丝也是炸两次。锅中留底油少许,倒入青红辣椒粒,炸好的玉米,快速翻炒,放盐、味精少许,最后撒上白芝麻,即可起锅。
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