自己烫蛋黄卷怎么弄好吃？蛋黄流心毛巾卷做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于自己烫蛋黄卷怎么弄好吃，蛋黄流心毛巾卷做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
阳江蛋黄卷的做法
脆皮蛋黄卷
材料：薄面片
（馄饨皮即可）适量，鲮鱼肉4两，咸蛋黄2只，西芹1条。
调味：盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水2汤匙，生粉1/2茶匙。
做法：
(一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。
(二)将鲮鱼肉酿在面片上，放上西芹、咸蛋黄。
(三)将面片卷起成条状，利用小竹帘卷实。
(四)放在碟上隔水蒸熟，斜切片，入油锅炸至酥脆即成美味诱人的蛋黄卷。
蛋黄流心毛巾卷做法
先准备奶油，奶粉、糖
步骤2
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烤好的咸蛋黄用擀面杖的一头压碎
步骤3
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准备芝士片一起加入
步骤4
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微波炉中高火加热一分钟，搅拌成糊状
步骤5
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用面粉筛过滤
步骤6
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放冰箱冷冻三小时后拿出来整形
步骤7
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切片每片大约7克左右的一小片，其实用克数相同的功克力模具更方便，因为流心馅和冰淇淋一样热了会化掉，冷的弄不动
步骤8
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趁再次冰冻的时候准备奶黄馅，因为自己吃我用的土鸡蛋
步骤9
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第一次用的过筛太耗费时间了，
步骤10
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接下来炒馅料
步骤11
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差不多炒到这样，太湿的话烤的时候容易露馅
步骤12
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因为天气比较热有黄油会油化，放冰箱冷冻一小时好操作一点
步骤13
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揉搓成小丸子，本方大约十八个，每个22-23克之间，
步骤14
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等流心馅再次冻成冰块之后开始包馅，把手张开握拳包住
步骤15
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包好后放冰箱冷冻保存二到三小时网红流心奶黄馅就做好了
咸蛋黄卷
（双味卷）怎么做啊
材料：薄面片
（馄饨皮即可）适量，鲮鱼肉4两，咸蛋黄2只，西芹1条。
调味：盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水2汤匙，生粉1/2茶匙。
做法：
(一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。
(二)将鲮鱼肉酿在面片上，放上西芹、咸蛋黄。
(三)将面片卷起成条状，利用小竹帘卷实。
(四)放在碟上隔水蒸熟，斜切片，入油锅炸至酥脆即成美味诱人的蛋黄卷。
生菜蛋烧卷做法
食材:生菜适量
鸡蛋3个
甜辣酱少许
具体步骤:
1.准备:生菜洗干净。
2.鸡蛋。
3.生菜切细丝。
4.将鸡蛋蛋白蛋黄分开放。
5.蛋白放入生菜丝里搅拌均匀。
6.热锅放油，倒入生菜蛋白液，尽量摊平中小火煎制。
7.约两分钟左右将蛋饼卷起来。
8.然后再将蛋黄液倒入锅里煎。
9.看黄蛋液差不多凝固时。
10.将刚才的生菜蛋白卷将蛋黄卷起来，稍微用铲子压紧实，多翻动煎一会即可。
11.切件装盘，挤点甜辣酱，开吃咯。
关于自己烫蛋黄卷怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
