【湖北小吃顶糕的做法】
顶糕是一种传统的湖北小吃,以糯米为主料,经过发酵、蒸制、烘焙等多道工序制作而成。它的口感软糯、香甜,深受当地人的喜爱。
制作顶糕需要先将糯米浸泡一段时间,然后磨成糯米粉,再加入白糖、红枣等调料进行搅拌。接着将糯米粉团制成小球,再蒸制至熟透。最后将蒸好的顶糕放入烤箱中烘焙,烤制时间为15-20分钟,直到表面呈现出金黄色即可。
顶糕的口感非常软糯,入口即化,而且味道香甜,非常适合作为早餐或下午茶点心。如果你想尝试制作一份美味的顶糕,不妨来试试这个方法,享受一份传统湖北小吃的美味。

1. 糯米浸泡2小时,磨成糯米粉
2. 糯米粉加入白糖、红枣等调料进行搅拌
3. 糯米粉团制成小球,再蒸制至熟透
4. 将蒸好的顶糕放入烤箱中烘焙,烤制时间为15-20分钟,直到表面呈现出金黄色
以上就是湖北小吃顶糕的做法,希望你会喜欢并享受这份传统美食。