清远美食板栗鸡 【h21】 板栗鸡是一道美味可口的中式菜肴，深受人们的喜爱。它是以新鲜的鸡肉、板栗、葱、姜、料酒等为主要材料制作而成。鸡肉肉质鲜嫩，板栗则有浓郁的香味和甜味，两者结合相得益彰。 【h22】 制作板栗鸡需要以下步骤： 步骤一：将鸡肉切成块，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。 步骤二：板栗煮熟，去壳备用。 步骤三：锅中倒油，放入葱、姜爆香。 步骤四：将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒。 步骤五：加入板栗、盐、胡椒粉、生抽、老抽等调料，继续翻炒。 步骤六：加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡肉熟透、板栗变软。 步骤七：最后收汁，加入适量的糖和鸡精调味，即可装盘食用。 【h23】 适合人群： 板栗鸡是一道适合所有人食用的美食。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力和抵抗力。 【h24】 禁忌：

1.对于患有胃肠道疾病的人来说，板栗可能会引起消化不良，因此要避免过量食用。
2. 栗子本身有含糖分，糖尿病患者应该适量食用，以免导致血糖升高。 【h25】 总结： 板栗鸡是一道美味可口的中式菜肴，营养丰富，口感鲜美。无论是家庭聚餐还是商务宴请，都是一道不错的选择。但是，在制作过程中要注意禁忌和适量食用，以确保健康。