今天给各位分享糖醋茭头怎么弄好吃的的知识，其中也会对四川糖醋藠头腌制方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 酸甜糖醋藠头的做法，糖醋藠头怎么做
2. 四川糖醋藠头腌制方法
3. 糖醋藠头的做法，糖醋藠头怎么做好吃，糖醋藠头
4. 宁波糖醋藠头腌制方法

酸甜糖醋藠头的做法，糖醋藠头怎么做

用料

红糖30克

干辣椒5个左右

香料适量

花椒适量

老抽1勺

生抽2勺

盐适量

醋根据自己的喜爱度添加

藠头随意

（这次先泡了半斤）

糖醋藠头的做法步骤

步骤1

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藠头洗净，晾干水分

步骤2

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我先用了30g红糖加500ml水煮了一锅红糖水！煮的时候红糖先切碎，容易化开！煮开后关火，晾冷！

步骤3

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密封玻璃瓶里放入香料、花椒、干辣椒

（不吃辣的可以不放干辣椒），然后倒入晾凉的红糖水

步骤4

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加1勺老抽、2勺生抽，然后放醋，醋的量可以根据自己的喜好添加，最后再试试咸甜度，觉得味淡就再放点盐，要是觉得不够甜就再加点红糖碎或者冰糖碎也可以！反正根据自己的口味调出自己喜欢的酸甜度！

步骤5

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最后加入晾干的藠头，盖上盖子！等不及的3、5天就可以开吃了，中途随时还可以再买藠头加进去，看颜色深浅就可以分辨出哪些是先泡的哪些后泡！

糖醋藠头的小贴士

我这次买的是2斤容量的玻璃瓶，藠头只有半斤！

四川糖醋藠头腌制方法

1.

准备藠头500克，红糖60克，盐20克，白糖70克，葡萄醋70克，生抽20克，凉开水260克

2.

藠头加入盐腌制一小时，去除水分，再加入红糖，白糖，醋，生抽，水，保鲜膜密封储存1天就可以吃了

糖醋藠头的做法，糖醋藠头怎么做好吃，糖醋藠头

【原材料】藠头葱1500g、食盐120g、白糖150g、白醋150；

【腌藠头葱的做法】

1、新鲜的藠头葱表面的土壤已经清洗干净，上面细长的叶子也都剪掉，然后用清水再多清洗几遍；

2、清洗好的之后把藠头的根部和顶部上面的苗再修剪掉一部分

3、把处理好的藠头放在容器上，放在室外通风处晾干水分

4、晾晒藠头的时候，把腌制的盐糖水准备一下，把食盐和冰糖放在一个无油的容器中，加入适量的清水，大约需要1000g，大火煮开，把食盐和冰糖煮化开；

5、煮好之后放在一边晾凉，晾凉之后加入白醋，搅拌均匀

6、晾干水分的藠头放在一个无水无油的容器中，然后倒入煮好的水，没过藠头，这是浸泡法，所以水一定要没过藠头，然后在表面撒上一点高浓度白酒，能延长保质期；

7、盖上盖子，放在干燥的室内腌制7天左右即可腌制完成！

宁波糖醋藠头腌制方法

腌制宁波糖醋藠头方法：

主料：藠头200克，红糖30克，盐8克，白糖30克，葡萄醋30克，凉开水125克

辅料：生抽8克

糖醋藠头的做法步骤：

1.用料：藠头200克，红糖30克，盐8克，白糖30克，葡萄醋30克，生抽8克，凉开水125克。

2.藠头洗净，去掉外皮头须。

3.加入盐，腌制2小时。

4.将红白糖放入瓶中。

5.加生抽醋，搅拌至糖溶化。

6.放入藠头。

7.加入凉开水。

8.液体表面刚好与藠头平齐，盖上盖子，放入冰箱，冷藏一周以上。

9.取出，藠头颜色变深。

10.捞出食用。

关于糖醋茭头怎么弄好吃的和四川糖醋藠头腌制方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。