大连金石滩美食菜谱

1.海鲜粥 材料： - 虾仁 100 克 - 瘦肉末 50 克 - 皮蛋 2 个 - 大米 100 克 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 葱姜末 适量 - 水 适量 制作流程：

1.先将大米洗净，用清水煮成粥。
2. 将虾仁、瘦肉末、皮蛋切成小块，用盐、鸡精、葱姜末腌制10分钟。
3. 将粥倒入锅中，加入腌制好的虾仁、瘦肉末、皮蛋块，搅拌均匀。
4. 煮2-3分钟，直到粥变稠。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢海鲜和粥的人。 禁忌：

1.不要在粥里加入辣椒等刺激性食物，以免影响口感。
2. 不要在粥里加入葱姜蒜末等调味料，以免影响粥的味道。
2. 芝士意面 材料： - 意大利面 200 克 - 鸡胸肉 100 克 - 洋葱 1 个 - 青椒 1 个 - 蒜 2 瓣 - 奶油 2 汤匙 - 意大利芝士 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 橄榄油 适量 制作流程：

1.先将意大利面煮熟。
2. 将鸡胸肉、洋葱、青椒、蒜切碎。
3. 在平底锅中加入橄榄油，加热至油热，加入鸡肉、洋葱、青椒、蒜炒香。
4. 加入奶油，继续加热至融化。
5. 加入意大利芝士，搅拌均匀。 6. 加入煮熟的意大利面，搅拌均匀。 7. 加入盐、黑胡椒粉，继续搅拌均匀。 8. 装盘，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢芝士和意面的人。 禁忌：

1.不要在意面上加入辣椒等刺激性食物，以免影响口感。
2. 不要在意面上加入葱姜蒜末等调味料，以免影响意面的味道。
3. 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 盐 适量 - 水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成大小均匀的小块。
2. 将姜片、葱段放入热锅中，加入料酒，煸炒出香味。
3. 加入五花肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，水面高过肉块。 7. 大火烧开后，转小火炖煮 30 分钟。 8. 大火烧开后，转小火炖煮 30 分钟。 9. 将红烧肉盛出，装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢红烧肉的人。 禁忌：

1.不要在红烧肉中加盐，以免影响肉的口感。
2. 不要在红烧肉中加糖，以免影响红烧肉的颜色。