黄玉参是一道传统的粤菜食材,通常用于制作汤品或炖肉。以下是一份简单的黄玉参做法,供您参考。

1. 准备材料:黄玉参、瘦肉、姜片、葱段、料酒等。
2. 黄玉参用清水浸泡30分钟,去除杂质和苦味,然后用清水冲洗干净备用。
3. 瘦肉洗净,切成小块,加入料酒腌制20分钟。
4. 锅中加水,放入姜片和葱段,加入瘦肉块,煮沸后改小火,炖煮1小时。
5. 1小时后,加入黄玉参,继续炖煮5分钟,然后加入盐调味即可。
这是一份简单的黄玉参做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。黄玉参不仅美味可口,而且营养丰富,有助于提高免疫力和美容养颜。如果您喜欢粤菜,不妨尝试一下这道传统美食。