鸡蛋怎么弄好吃又营养 鸡蛋是蒸的好吃还是煮的好吃营养方面有哪些区别
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡蛋怎么弄好吃又营养和鸡蛋是蒸的好吃还是煮的好吃营养方面有哪些区别的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡蛋怎么弄好吃又营养以及鸡蛋是蒸的好吃还是煮的好吃营养方面有哪些区别的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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鸡蛋是蒸的好吃还是煮的好吃营养方面有哪些区别
你好，我是云影，很高兴回答鸡蛋是蒸还是煮着吃好这个问题。
鸡蛋是我们餐桌上不可缺少的食材，它几乎涵盖了所有人体必需的营养价值，如：蛋白质、脂肪、软磷脂、软黄素、维生素和铁、钙、钾，鸡蛋中所含的营养仅次于母乳，所以鸡蛋在餐桌上有着很重要的地位。
鸡蛋的做法有多种，主要是煮、蒸、炒、煎，卤等。那么到底哪种做法有营养呢？仁者见仁，智者见智，只要适合你的口味，喜欢就好。下面我就把煮和蒸鸡蛋的方法分享给你。
一、煮鸡蛋
1、鸡蛋清洗干净，凉水下锅，水开转小火煮3分钟，关火再焖5分钟捞出过凉水，这样煮出来的鸡蛋蛋黄很嫩，口感刚刚好；
2、吃的时候可点一点生抽和香油，口味就不单调了。
二、蒸鸡蛋：
1、鸡蛋两个磕入碗中，加入100毫升牛奶(或凉白开)和1克盐，使劲打散，直至牛奶和鸡蛋完全融合，再将蛋液过筛，过滤过的蛋液蒸出来口感嫩滑、细腻；
2、起锅烧水，水开后把蛋液放入笼屉，在蛋液上盖上保鲜膜。上面扎几个小孔，(保鲜膜可以阻隔水蒸气)
3、中小火蒸8分钟，焖5分钟左右即可，端出鸡蛋羹，淋入少许生抽，点几滴香油，撒上小葱花，一碗嫩滑，鲜香的鸡蛋羹制作完成，这种做法适合老人和宝宝吃。
温馨提示:
蒸鸡蛋羹可根据个人喜欢，添加虾仁、文蛤等，鸡蛋与水的比例:1:
1.5
上面是我回答你提的两个问题，希望能帮到你，如喜欢就关注云影食坊，评论区点赞、转发。
鸡蛋的营养成分主要有哪些
鸡蛋有什么营养价值？关注头条号“小吃创业园”，探索各种食材的味道！人体所需要的所有营养，在鸡蛋里基本都有，是“理想的营养库”。鸡蛋中丰富的DHA和卵磷脂，对人体神经系统有益，能健脑益智。
鸡蛋中的维生素B2，可以氧化分解体内致癌物质，因此鸡蛋也有一定防癌作用。
优质的鸡蛋，蛋壳颜色明亮无光泽，一般附着有一层白霜，气孔很明显，表面粗糙。如果轻轻摇动，没有声音。
将鸡蛋放入冷水中，新鲜鸡蛋会下沉。磕入碗中，会发现蛋黄、蛋白颜色分明，蛋黄完整。
每一百克鸡蛋含蛋白质13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，胡萝卜素1微克，维生素E
1.84毫克，维生素A234微克。0.11毫克维生素B1，0.27毫克维生素B2。
钾154毫克，钠131毫克，钙56毫克，铁2毫克，锰0.04毫克，锌
1.1毫克，磷130毫克，硒14.34毫克。
鸡蛋的花样吃法，你会几种呢有什么做法推荐
大家好，我是喜欢在家做美食的天天，能和大家在这里相识成为朋友我很高兴，如果喜欢我的问答可以关注我，每天推送精彩的美食做法，我的头条号@天天做美味，快来关注我吧！
怎么样做美味的鸡蛋羹
鸡蛋两颗打到碗里，放一点盐，打撒后，将浮末用小漏网撇清后，放蒸锅里蒸十分钟，取出后加少量生抽和熟香油，划十字刀，嗯，香气扑鼻
鸡蛋怎么弄好吃又营养和鸡蛋是蒸的好吃还是煮的好吃营养方面有哪些区别的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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