红萝卜凉拌四川菜的做法

作者：星座大神 -
红萝卜凉拌四川菜的做法

【红萝卜凉拌四川菜的做法】

1. 材料:红萝卜、黄瓜、青椒、四川泡菜、蒜泥、香菜。
2. 先将萝卜用刨丝器刨成细丝,加入适量的盐拌匀,腌制10分钟左右。
3. 将黄瓜和青椒切成细丝,四川泡菜切成小段备用。
4. 在碗中加入适量的蒜泥、酱油、醋、糖、辣椒油、花椒油、泡菜汁搅拌均匀。
5. 将腌制好的萝卜丝倒入碗中,加入适量的调整,搅拌均匀。
6. 最后加入香菜末拌匀即可。
【温馨提示】

1. 泡菜汁可以自制,也可以去超市买现成的。
2. 萝卜丝腌制的时间不宜过长,否则口感会不好。
3. 调整可以根据自己的口味适量增减配料。

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