(1)主题词：边锋商城美食

(2)适合人群：所有人

(3)禁忌：无

(4)详细制作流程：

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1.准备食材： - 牛肉：200克 - 豆腐：100克 - 青菜：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 醋：适量

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2. 烹饪步骤： - 将牛肉切成薄片，用盐、鸡精、生抽、老抽、醋腌制15分钟 - 将腌制好的牛肉放入热锅中煸炒，炒至变色 - 加入葱姜蒜煸炒出香味 - 加入豆腐翻炒，使其均匀受热 - 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟 - 加入青菜，继续煮5分钟 - 最后加入适量的盐、鸡精和生抽、老抽、醋调味，煮3分钟即可

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3. 成品展示： 这道菜品是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。

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4. 注意事项： - 烹饪过程中应注意火候，避免过度烧焦或煮糊 - 牛肉和豆腐的比例可以根据自己的口味进行调整 - 青菜可以根据自己的喜好选择不同种类的蔬菜 - 调味时应注意适量，避免过咸或过甜