乌贼汤的做法
作者：星座解析
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乌贼汤的做法如下:
1. 准备好所需的材料,包括乌贼、生姜、葱、料酒和盐。
2. 将乌贼清洗干净,用刀在背部切几刀,备用。
3. 将生姜切成片,葱切成段,备用。
4. 在锅中加入适量的水,放入乌贼和姜片,加入料酒,焯水至乌贼变白。
5. 把焯水后的乌贼捞出,沥干水分备用。
6. 在锅中倒少量油,放入葱爆香。
7. 加入乌贼,煸炒一会儿。
8. 加入适量的水,放入盐,煮沸后转小火炖煮10分钟。
9. 10分钟过后,乌贼熟透,汤汁浓稠即可。
乌贼汤的做法简单易懂,口感鲜美。可以搭配米饭一起食用。
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