寿司黄瓜怎么弄好吃视频(做寿司的黄瓜、胡萝卜怎么处理)
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本文目录
黄瓜寿司的做法有哪些
材料
白饭200g小黄瓜1个飞鱼子酱适量蟹味棒80g甜椒适量沙拉酱适量米醋1t糖1/2t盐1/5t芝麻适量
做法
1、寿司醋加入热过的饭中拌均.
2、蟹味丝,甜椒丁,沙拉酱拌匀备用.
3、用去皮刀切小黄瓜.
4、把饭放在小黄瓜然后卷起来.
5、先放蟹味沙拉再放飞鱼子酱.就完城了.吃的时候沾著山葵酱油一块食用.
做寿司卷帘怎么卷视频如何做寿司
寿司卷的做法步骤
步骤1
两杯寿司米洗净放入电饭煲,加入两杯水,煮熟之后趁热放入50ml寿司醋搅拌均匀,根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味,晾凉备用。
步骤2
黄瓜、胡萝卜切条。三个鸡蛋打散,煎成蛋饼再切条。烤肠切成细条,用油煎出香味。
步骤3
为了防止卷帘黏米饭,可以提前用保鲜膜包起来。取一张海苔,粗的一面朝上,取五分之一量的米饭,用勺子均匀压平,或者戴手套沾一点水将米饭压平,边缘尽量留些空隙。
步骤4
在米饭上挤上沙拉酱和番茄酱,均匀涂抹开,将所有食材摆放整齐,前端留一点空隙,尽量放在前二分之一的位置。
步骤5
拎起卷帘的前端,将食材的前半部分包裹住并压实,确认食材已经全部包裹住之后再拉着卷帘顺着往前卷。
步骤6
最后双手握紧卷帘,将寿司压实,两端被挤出来的食材给它用手或擀面杖塞回去。
步骤7
可以整条吃,也可以切成小块。
步骤8
切寿司的时候每切一刀刀面上都要沾水,以免黏住。
寿司里夹得黄瓜需要削皮吗
黄瓜是做寿司的配菜,在做之前不需要去皮,只需将其清洗干净。做寿司除了放黄瓜以外,还可以放火腿,寿司海苔,胡萝卜,紫菜以及其他绿色蔬菜等。做寿司时需要注意一定要在紫菜末端留出一点位置,不要放米饭,否则紫菜不好粘合在一起,同时卷的时候要压紧。
做寿司的黄瓜、胡萝卜怎么处理
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黄瓜胡萝卜切条焯水备用,鸡蛋摊成鸡蛋饼。
2.
鸡蛋饼切成长条,跟胡萝卜、黄瓜切放一起备用。
3.
准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上,放一张海苔。
4.
在海苔上铺一层米饭
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