黄豌豆怎么弄好吃煮熟？黄豌豆煮多久能熟
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本文目录
豌豆黄的家常做法
1.豌豆粉中倒入250g清水。
2.搅拌均匀后将其过滤。
3.滤出的豌豆浆备用。
4.锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖。
5.糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌。
6.一直熬到比较粘稠，成糊糊状，大约10-15分钟。
7.倒进干净的碗中，待其凉透。
8.倒扣脱模，切成小块就可食用了！
黄豌豆的做法
主料：
去皮豌豆500克
辅料：
绵白糖250克
清水适量
做法：
1.去皮豌豆洗净。用三倍清水泡至8小时以上。
2.用电饭煲加适量水，选炖汤键煮熟豆子。或用高压锅也可以。
3.煮熟的豆子用料理机或破壁机搅拌。
4.入不粘锅，小火炒制，要不停的翻动。锅铲竖着划圈。
5.稍微有纹路加入白糖。
6.炒至有清晰纹路即可停火。
7.倒入模具中，用保鲜膜隔上。
8.凉后入冰箱冷藏约4小时。切块食用
黄豌豆煮多久能熟
黄豌豆煮熟的时间要看黄豌豆的状态来定。需要分为鲜干两种情况：
1.如果是新鲜豌豆的话，建议将豌豆冷水下锅，等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂了。
2.如果是干豌豆的话，那么建议在煮豌豆之前最好是先将豌豆放在冷水中浸泡一会儿，最好是泡半天，直至豌豆中吸收足够的水分，表皮出现胀满的现象，这样再煮的话豌豆就能很容易被煮烂了。
豌豆怎么煮翠绿
1、将豌豆荚用清水洗净表面的灰尘，然后加入适量的清水，同时加入半小勺食用碱，然后浸泡5分钟，这样可以更好地杀菌，去除农药残留。
2、将豌豆荚再次用清水淘洗2遍。用剪刀将每一个豌豆荚的2头都剪掉，这样利于豌豆荚在煮的时候入味，也方便煮熟后剥开食用。
3、锅内加入适量的清水，水量要可以没过豌豆荚。放入花椒，八角，香叶，食盐，食用油。喜欢吃辣的朋友也可以放入2个辣椒。食用油的加入可以在豌豆荚的表面形成一层保护膜，使其保持翠绿的颜色。
4、将豌豆荚放入锅中，开始烧水，大火将锅内的水烧开后，继续煮8分钟左右即可。
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