乌迪，上海人气美食

乌迪是上海的一道特色小吃，以糯米为主料，口感软糯香甜，深受食客们的喜爱。

乌迪的历史可以追溯到

据传，乌迪的起源可以追溯到清朝时期。当时，有一位名叫张祥的商人在外滩开设了一家小餐馆，主打糯米类美食。由于口感好，生意越来越好，逐渐成为了上海的一道代表性美食。

乌迪的特点

乌迪的特点是口感软糯、香甜，而且味道浓郁。糯米经过精心烹制，呈现出了独特的香味和口感。此外，乌迪还加入了一些配料，如糖、芝麻等，使得味道更加丰富多彩。

乌迪的制作过程

乌迪的制作过程比较繁琐，需要经过多次烹制和搅拌。一般先从糯米中提取糯米浆，然后将其制作成糯米团，最后经过多次烹制和调味，才能成为一道美味的乌迪。

乌迪的分店

目前，乌迪在上海地区已经开设了多家分店，成为了上海的美食代表之一。每一家的乌迪味道略有不同，但总体来说，都是非常值得品尝的小吃。

品尝乌迪

如果想要品尝乌迪，可以去上海的各大商场或者餐厅，找到一家有乌迪的店面，品尝一下这道美味的小吃。此外，还可以在网上购买一份新鲜的乌迪，在家中享受美食的乐趣。