【街边摊凉拌菜配方】

1. 凉拌菜是一种既美味又健康的菜品,常常出现在街头巷尾的小摊贩中。今天我来介绍一种街边摊凉拌菜的配方,供您参考。
2. 首先要准备一些食材,如黄瓜、胡萝卜、豆芽、海带、木耳等。这些食材可以根据自己的口味喜好进行选择。
3. 将黄瓜和胡萝卜切成均匀的薄片,用酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油、芝麻拌匀腌制10分钟左右。
4. 将豆芽和海带泡发后焯水,捞出沥干水分,加入蒜泥、盐、鸡精拌匀。
5. 将木耳泡发后焯水,捞出沥干水分,加入蒜泥、盐、鸡精、醋、辣椒油、芝麻拌匀。
6. 最后将腌制好的黄瓜、胡萝卜、豆芽、海带、木耳放入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油、芝麻拌匀即可。
7. 这种街边摊凉拌菜配方简单易做,味道鲜美,不仅适合夏天食用,也适合各种场合的饮食需求。
8. 您可以根据个人口味喜好加入适量的酱油、醋、糖、姜蒜末等调料,制作出更加美味的凉拌菜。
9. 街边摊凉拌菜不仅美味健康,而且价格实惠,是街头美食之一。
10. 希望您能喜欢这种街边摊凉拌菜的配方,享受美食的同时也保持健康的饮食习惯。