湘菜烤鲤鱼最好吃的做法

配方:
- 鲤鱼 1条(约500克)
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 红椒 适量
- 青椒 适量
做法流程:

1. 将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成约
1.5 厘米的片。
2. 将切好的鲤鱼放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒和生姜、大蒜、红椒、青椒等调味料,搅拌均匀腌制 15 分钟。
3. 烤箱预热至 200°C,将腌制好的鲤鱼放入烤盘中,放入烤箱中烤 15 分钟。
4. 取出烤盘,将鲤鱼翻面,再在背面撒上适量的盐、黑胡椒和生姜、大蒜、红椒、青椒等调味料,继续在烤箱中烤 10 分钟。
5. 取出烤盘,将鲤鱼取出即可食用。
适用人群:
适合所有人群,尤其是孕妇、儿童和老年人。
注意事项:

1. 腌制鲤鱼的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 烤箱的温度和时间因个人烤箱的性能而异,需根据实际情况调整。
3. 在烤鲤鱼的过程中,可以适量翻动鲤鱼,以确保两面都能均匀烤熟。