煮盐水虾怎么弄好吃又简单盐水虾怎么煮

2024-08-31 07:29:24 作者：模板小编 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于煮盐水虾怎么弄好吃又简单，盐水虾怎么煮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

开锅后再煮2,3分钟就可以了。

盐水煮虾是虾的一种家常菜谱，相比于水煮虾的清淡做法，盐水煮虾味道更浓一点。

煮盐水虾的做法

1、海虾洗净

2、葱，姜切好大料

3、在锅中倒适量的水，把切好的葱，姜，大料放进去，再撒入适量的盐，腌制5分钟

4、再盖盖煮至开锅，开锅后再煮2,3分钟就可以了,

5、虾就煮好了

6、出锅，鲜嫩可口。

首先将虾清洗干净，然后用厨房纸擦干其表面的水分。

步骤二

锅中放入海盐或者粗盐，然后开中小火将盐炒热至略微烫手即可关火。关火后将一部分盐取出，只留下少许底盐，然后把虾平铺在盐上。再把之前取出的盐均匀地倒在虾上，保证虾完全被盐包裹住。

步骤三

包裹好后盖上锅盖，然后开大火焗五分钟左右即可关火。关火后抖掉虾上面的盐粒，取出放入盘中即可食用

食材：虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml

1、将虾冲洗干净备用

2、姜切片，小葱打结备用

3、锅内放水

4、水开后，放入姜片和小葱结

5、加入黄酒、盐

6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟

7、出锅装盘

8、再切些葱花

9、撒在虾面上点缀即可上桌享用了

对于煮盐水虾来说，最好使用开水。因为使用开水可以让虾的表面迅速收缩，锁住虾的鲜味，防止虾肉变老变硬；同时，冷水煮虾容易让沉积在虾身上的泥沙、异味不容易排除干净。所以，为了保证虾的口感和风味，建议使用开水煮盐水虾。

文章到此结束，如果本次分享的煮盐水虾怎么弄好吃又简单和盐水虾怎么煮的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

煮盐水虾怎么弄好吃又简单 盐水虾怎么煮