这篇文章给大家聊聊关于清蒸鲟鱼怎么弄好吃又简单，以及清蒸鲟鱼的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 清蒸鲟鱼的家常做法
2. 清蒸鲟鱼需要开水上锅吗
3. 家庭版最简单的清蒸鲟鱼
4. 清蒸鲟鱼的做法

清蒸鲟鱼的家常做法

清蒸鲟鱼是一道美味又健康的家常菜，在家中也可以轻松的制作。以下是清蒸鲟鱼的一个简单家常做法：

所需材料：

-鲟鱼1条

-老姜适量

-蒜适量

-青蒜适量

-料酒适量

-食用油适量

-清水适量

-生抽适量

-盐适量

制作步骤：

1.鲟鱼用刀背或铲子把鱼鳞刮掉，放入盘中。姜切丝、蒜切片，青蒜切成段备用。

2.面条用开水焯一下，放入盘中，将姜丝撒在面条上。

3.将料酒淋在鲟鱼身上，用刀在鱼肉的表皮处划上几刀，让味道更入味。

4.在鱼身撒上蒜片。

5.将锅加热，倒入适量的食用油，热油后倒在鱼身上，然后在鱼身上均匀地取一层生抽。

6.炒锅中倒入适量的清水，放上蒸架，将装有鱼和面条的盘子放置在蒸架上，蒸煮20-25分钟，至鱼熟即可。

7.取出蒸好的鱼，在青蒜上倒入适量盐，开大火煮至汤汁稠浓，浇在鱼身上即可。

以上便是清蒸鲟鱼的家常做法，制作过程简单易行，而且美味可口，值得一试。

清蒸鲟鱼需要开水上锅吗

制做清蒸鲟鱼需要开水上锅，使用清蒸的方法烹制鲟鱼，可以保持鲟鱼的原汁原味，鲟鱼是深受人们非常喜爱的美味佳肴。

家庭版最简单的清蒸鲟鱼

1、主料：鲟鱼1500克。

2、辅料：葱30克、姜20克、香菜10克、蒸鱼豉油30克、料酒5克、生抽10克、盐3克、味极鲜10克。

3、做法：

（1）鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。

（2）蒸锅加水烧开，放入腌制好的鲟鱼，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸8分钟。

（3）倒掉蒸出的汤汁，取出鲟鱼，蒸鱼豉油，生抽，味极鲜调成汁，淋在上面，撒上葱丝和香菜即可

清蒸鲟鱼的做法

做法如下：

1.将鲟鱼去内脏，洗净备用。

2.在鱼身上划几刀，并在鱼身上撒上盐、料酒和葱段姜片，腌制10分钟。

3.准备一个盘子，上面铺上葱段和姜片，并将腌制好的鱼放入盘中。

4.将鱼放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。

5.蒸好的鱼身上撒上葱丝和红椒丝，淋上热油和蒸鱼豉油即可食用。

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