二荆条和鸡怎么弄好吃？凉拌双椒鸡正宗做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于二荆条和鸡怎么弄好吃，凉拌双椒鸡正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
青花椒烧鸡怎么做才好吃
青花椒烧鸡您不妨试试这样做麻辣又好吃；
鸡、料酒、姜、盐、青红椒、洋葱、青花椒、蒜、辣椒、生抽、糖
1；先将鸡处理干净斩块，加料酒、姜片、盐腌至
2；青红椒去籽洗净切块，洋葱去皮洗净切块
3；准备好；青花椒、姜、蒜、辣椒
4；锅中倒油烧热放入姜蒜花椒炒出香味
5；倒入鸡块翻炒至有点焦黄时
6；放入生抽、料酒、加没过鸡块的水和适量的盐、糖大火烧开转小火
7；煮到汤汁少许时倒入洋葱、青红椒翻炒片刻即可出锅
8；一道麻辣又香的青花椒烧鸡就做好了
您觉得娟子做的这道青花椒烧鸡如何？有什么看法请留言？也可点赞与关注娟子美食记。
勝椒鸡的做法
步骤1
半只鸡加大葱姜片加水煮半个小时左右
步骤2
然后拿出来晾凉，我是直接拿风扇吹的，这样弄出来的鸡皮很脆
步骤3然后就是各种佐料切碎，大蒜、青花椒、二荆条、小米辣、大葱之类的
步骤4
刚才煮过鸡的汤去掉表面的浮沫和油就是原汤了，舀几勺和佐料和匀，记得还要加盐、有藤椒油就再放点藤椒油，还有红油也可以加一点
步骤5把鸡肉切成小块，拌进去
步骤6放置一个小时之后，等鸡肉充分吸收了汤料的味道后就开吃
凉拌双椒鸡正宗做法
用料
黑脚公鸡1只
小米椒0.2千克
二荆条0.5千克
蒜两个
小葱适量
盐适量
生抽4勺
蒸鱼豉油4勺
油辣子2勺
白糖1勺
花椒油1小勺
耗油1小勺
双椒凉拌鸡的做法步骤
步骤1
黑脚跑山公鸡杀好，洗净，剁成5大块放一旁备用。锅里加水，拍一块生姜，大火烧开下鸡块，大火煮15—18分钟(筷子戳鸡大腿没血水流出为宜），关火焖10分钟。
步骤2
准备一盆凉水，鸡块捞出放进凉水中，1—2分钟后捞出，控干水份，放一旁等下改刀。
步骤3
小米辣，二荆条洗净，切小段，放一旁备用。
步骤4
鸡凉透后，改刀成指头大小的丁，小一点更入味，建议带手套，用手把肉撕下来，大的骨头旁一旁不要(骨头倒入煮鸡的那个汤里，放点点盐煮白菜超好吃)，拌鸡里面尽量只要肉。
阿米川味小煎鸡的做法
用料
仔鸡
半只花椒一小把生姜1个二荆条一把小米辣7-8个蒜瓣20瓣郫县豆瓣酱2大勺糖1勺盐半勺鸡精1勺料酒适量
??麻辣鲜香??好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法步骤
步骤1
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仔鸡剁成小块，用适量盐和料酒先腌渍15分钟。蒜对半切开，小米辣二荆条切小段，生姜切片马克西姆不粘锅放菜籽油（量是平时炒菜的一倍，一定要菜籽油才够香），油烧热加入鸡块，变色加入花椒大蒜
步骤2
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翻炒三分钟加入豆瓣酱，炒出香味后加糖。将小米辣二荆条生姜倒入锅中翻炒，最后放盐和鸡精，翻炒均匀出锅
步骤3
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香喷喷的川味小煎鸡就做好啦
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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