干锅生蚝湘菜做法大全
作者：星座梦
-
干锅生蚝是湘菜中非常受欢迎的一种菜肴,下面是一份详细的制作步骤。
【步骤一】处理生蚝
将生蚝清洗干净,用刀在壳上切开一道口子,然后用刀子轻轻用力将蚝肉拉出。接着,将蚝壳清洗干净,并用刀将内部的水挤出来。
【步骤二】烹饪生蚝
将处理好的生蚝放入锅中,加入适量的油,煎至两面金黄色。接着,加入适量的盐和胡椒粉调味,煮制约5分钟,直到生蚝熟透。
【步骤三】准备配料
准备一些葱姜蒜,切成末,加入适量的辣椒和豆瓣酱,翻炒均匀。最后,加入生蚝,继续翻炒几分钟,即可装盘享用。
以上就是干锅生蚝的详细制作步骤,希望您能够喜欢。
