最新美食新闻：红烧肉 【一】制作流程 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
4. 放入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
5. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，直到肉烂软； 7. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是老年人和小孩。红烧肉富含蛋白质和碳水化合物，对身体有益。 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、肝病等患者不应食用；
2. 红烧肉的汤汁较浓，不宜一次性食用过多；
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。 【二】适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是老年人和小孩。红烧肉富含蛋白质和碳水化合物，对身体有益。 【三】禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等患者不应食用；
2. 红烧肉的汤汁较浓，不宜一次性食用过多；
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。