【川菜怎么做烧黄辣丁鱼的做法】
制作流程:

1. 黄辣丁鱼去鳞、去骨、去腥,清洗干净。
2. 锅中加入适量的水,放入鱼块,加入姜片和葱段,焯水至鱼块变色。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鱼块煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮15分钟,直至汤汁浓稠。
6. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者。同时,它也是一道营养丰富的菜肴,富含蛋白质、维生素和矿物质。
禁忌:

1. 对于皮肤过敏的人来说,应该避免食用黄辣丁鱼。
2. 老年人和儿童应该适量食用,以免引起消化不良等不良反应。
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【h2】制作黄辣丁鱼的鱼块,应该如何清洗?
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