虾滑湘菜做法视频大全教程

配方:
- 虾(500克)
- 木耳(50克)
- 鸡蛋(2个)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 虾去壳去头,洗净备用。
2. 木耳用清水泡发,洗净备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入虾煸炒至变色。
6. 加入葱、姜、蒜末炒香。
7. 加入适量的料酒,煮至虾熟透。
8. 加入适量的盐、鸡精、生抽,炒匀。
9. 加入木耳,炒匀。
10. 加入适量的淀粉,炒匀。
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1. 放入打散的鸡蛋,炒匀。
12. 装盘,撒上葱花即可。
适用人群:

1. 对虾过敏的人群。
2. 孕妇、儿童、老年人等免疫力较弱的人群。
3. 心血管疾病、高血压、糖尿病患者。
注意事项:

1. 虾要炒透,否则容易食物中毒。
2. 木耳有血管性疾病、高血压、动脉硬化等疾病的人应避免食用。
3. 鸡蛋不要吃太多,以免胆固醇过高。