茭白怎么弄好吃做法视频，茭白怎么做好吃
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韭黄怎么炒既简单又美味
韭黄怎么炒既简单又美味？
（在饭店吃了韭黄炒鱿鱼，感觉很不错哦）
很早以前都是吃韭菜，随着我慢慢长大，有一天我妈说今天买了个好东西，韭菜黄，那时的我，理解的韭菜黄应该是韭菜生长过程中，韭菜的嫩芽阶段，因为韭菜一般都是绿色的，就好比藕带是莲藕的嫩芽一样，这是我很小的时候对韭黄的理解。
显然我小时后对韭黄的理解是不对的，所以回答这道问答题韭黄怎么炒既简单又美味之前，我们首先要了解什么是韭黄？
韭黄俗称：“韭菜白”，是韭菜经过软化之后栽培变黄的产品，它具体的生长过程应该是将种植的韭菜隔绝太阳光，一直在黑暗中生长，这样种植的韭菜不能进行光合作用，所以也就没有办法合成叶绿素，就变成黄色，称之为“韭黄”，它的营养价值是比韭菜差一些，但也富含蛋白质，爽脆多汁、味道辛辣，但也有驱寒散瘀、增强体力的作用。
了解了韭黄是什么后，我们再来给大家介绍韭黄怎么炒既简单又美味，这样我自己会认为这篇问答的逻辑是承上启下的，回答的内容能够表述清楚。
韭黄一般都是同鸡蛋搭配，烹饪出一道韭黄炒鸡蛋，深受大家的喜爱，这种做法也是我们日常生活中最常见的做法，回到题主的问题，我们给题主介绍两种使用韭黄作为食材而烹饪的菜肴，韭黄就是蔬菜的特性，所以一般它的制作方法都不会太复杂：一种是韭黄炒肉丝、另外一种是韭黄洋葱炒千张；
下面我们先给题主介绍第一种：韭黄炒肉丝；
食材准备：韭黄一把、猪里脊肉切成的肉丝或者是比较小的肉片都是可以的、姜丝适量；
首先将韭黄摘洗干净，切成长一点的段，冲洗干净待用，肉丝切好后，放入碗中，用生抽、料酒、生粉和色拉油搅拌均匀腌制一下，这样的肉丝吃起来更加的鲜嫩；
1、锅中放入少量的色拉油，微微加热后放入我们刚刚腌制好的肉丝入锅，快速翻炒滑散防止肉丝之间相互粘连，炒至变色后放入姜丝；
2、姜丝入锅翻炒均匀后，就可以放入我们刚刚摘洗好的韭黄了，快速翻炒将韭黄炒至断生变软后放入食盐和胡椒粉调味即可出锅，一道简单便捷营养美味的韭黄炒肉丝就做好了；
介绍第二种：韭黄洋葱炒千张，我是用韭菜来做的，其实换成韭黄也是一样，大家可以按照以下的做法在家做韭黄洋葱炒千张，具体制作方法如下：
食材准备：韭菜一把、洋葱一小半、千张小半盘、大葱适量；
1、生姜、洋葱、大葱都切成细丝，韭菜摘取黄叶后清洗干净切成段；
2、锅中放入少量色拉油，微微加热后，放入葱段、姜丝炒香后先放入切好的千张入锅，千张又叫豆腐皮，在锅中快速翻炒，主要的作用是去除豆制品的豆腥味；
3、放入洋葱入锅后炒至断生，放入蚝油调味、放入一点料酒去腥；
4、快速翻炒均匀后，放入韭菜入锅，放入食盐多翻炒一下就可以出锅；
这三种蔬菜搭配在一起，非常鲜非常好吃，不信您可以在家自己炒一盘试试，重要的是还能软化血管保护心脏；
韭黄怎么炒既简单又美味？
（在饭店吃了韭黄炒鱿鱼，感觉很不错哦）
我们给题主介绍了韭黄的两种做法，一种是韭黄炒肉丝、二是韭黄洋葱炒千张，都是非常好吃的搭配，一定会让你爱上这两道好吃的菜肴。韭黄属于蔬菜，所以同肉类或者其他鲜蔬搭配在一起做菜，都是非常方便快捷，而且味道都非常好吃，属于下饭菜。
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记得我在上初中的时候，有一年放暑假我和两个同伴宁勇、方正一起参加了课外兴趣班，也就是学习拉小提琴。
我们课外兴趣班上课的地方，是在工人文化营。工人文化宫离我们的家比较远，坐70路公交车要有七八站那么远的距离，来回要两个多小时。而且，因为70路公交车是郊区车，发车的数量也很少，每隔四五十分钟才会有一趟车。
如果，你没有卡着点坐上车，等70路公交车就是一件很熬人的事情了。而且，跑70路公交线路的车况也非常不好，都是市中心淘汰下来的那种破旧的大通道公交车在跑。再加上经过的站点多，路途长，公交车里往往都是人满为患。
这些都是90年代初期的事情了。我和两个同伴心里都明白，父母拿出几个月的工资给我们报兴趣班、买乐器，那是下了很大的决心的，因为，那时生活条件差，收入也很低，我们三个人的父母也都是工薪阶层，并没有多余的钱让我们随心所欲的花费。于是，我和两个同伴都倍加珍惜父母给我们的机会。尤其是对父母花钱给我们买的小提琴，那简直是倍加珍惜，恐怕嗑着、碰着了。
在70路公交线路上，要经过一个牛马市场，那里是贩卖牛马和卖羊肉的地方。在我们上兴趣班之初，大人们就嘱咐我们三个，牛马市场那里很乱，经常有一些社会混混在那里惹事生非，打架斗殴的事情也时常发生，而且那里小偷小摸的事情也特别多，让我们一定要当心。
那时候我们虽然只是个初中生，但我们三个人都长了个大个子。尤其是宁勇和我都一米八十多了。所以，我们对大人们的忠告并不以为然。有时候，遇到放学早了，我们三个人还会在牛马市场那里下车，到市场里瞎逛一通。虽然在牛马市场里，我们也会遇到一些吊儿郎当的混混子，他们常常是三五成群的在市场里游荡，但他们并没有主动招惹我们。
事情发生在一个傍晚，那天我们下课晚了，我们紧赶慢赶才坐上了最后一趟70路车回家。记的那天天气很闷热，虽然太阳都快落山了，公交车里仍然象蒸笼一样热得人喘不过气来。那天公交车里还是象往常一样，人挤人，人挨人，可能是最后一趟车了，我反而感觉到公交车里的人，比以往更多了一些。
虽然公交车里的环境十分恶劣，让人都快窒息了，但是，也有让人十分愉悦的事情。因为，在我们从工人文化宫上车的时候，与我们一起上车的还有一位姑娘。这个姑娘十分有气质，打扮得也非常时尚，姑娘穿着一件碎花的白色连衣裙，在她雪白的脖颈上，戴着一条当时十分罕见的白色珍珠项链。这条项链非常醒目，仿佛是在闷热的天气里，给全车人带了一股清凉。隐约之间，我觉得这个姑娘十分面熟，她好象是在工人文化宫里，与我们相邻的舞蹈班的学员。
姑娘不仅吸引了我的目光，而且我发现，宁勇、方正也不由自主地频频偷看那个姑娘。姑娘可能也认出了我们，当她意识到我们三个在目不转睛地看着她的时候，她就朝我们这边扭过头来，莞尔一笑，甚是清纯。
可是，当时我们毕竟才是三个涉世未深的半大小子，反而被姑娘搞得有些不好意思了，我们三人都因为姑娘发现了我们在偷看她，而羞红脸，赶忙低下了头去。
正在我们还处在不好意思的羞愧当中的时候，车到了牛马市场公交站。从站上又上来了不少人，同时也下去了不少人。因为牛马市场站是个大的中转站。
在换乘的乘客一片骚动后，公交车又缓慢地开动了，这时车里的人少了许多。
车正走着，突然间车厢里传来了女人的叫喊声。我顺着喊声望去，看见那个穿白色碎花裙的姑娘正在被两个流里流气的男人纠缠着。我仔细一看，那两个男人就是从牛马市场车站上的车。
两个男人非常嚣张，他们根本不顾姑娘的喊叫，一直口吐“芬芳”在对姑娘动手动脚。而全车的人也被那两人男人的痞子气给吓住了，没有一个人站起阻止那两个男人。
突如其来的状况，也让我们三个人有些猝不及防，不知所措。
姑娘也许是求助无门，她不由自主地朝我们三人这边走了过来。那两个男人也一步一趋地尾随而来，而且嘴巴里还不停地说着挑逗姑娘的话。
当那两个男人挤到我的身边时，我闻到了一股浓浓的酒味。宁勇是我们三个人当中，第一个站出来的，他把那个姑娘让到了身后，挡在了那两个男人的面前。
虽然宁勇的个子比那两个男人都高出了有大半个头，但宁勇满脸的稚气一看就是一名中学生，那两个男人根本没有把宁勇放在眼里。其中一个矮壮光头的家伙，眼里露出凶光，他说了一句：尕娃子，你少管闲事。他一伸手就把宁勇拽到身后去了。
当姑娘从人缝中，挤到我和方正面前的时候，我看见姑娘双眼里流露出无助加惊恐的目光。这时矮壮光头的家伙已经挤到姑娘的背后，伸手就要搂姑娘的腰。这时一股热血冲上了我的额头，我顺势挤到了姑娘的身后和那个男人之间。
矮壮男人一看，睁大了双眼，他对我说了一句：小子，还真他妈的，有不怕死的啊。说罢伸手就来打我，我一躲闪，矮壮男人一下子把我抱着的小提琴打掉了。而且他还顺势跺了两脚。听到小提琴在我的身下发出的断裂的声音，我的心就在流血。
我居高临下朝着矮壮男人劈头盖脸一顿猛捧，看见我动手了，宁勇和方正也加入了与那两个男人的打斗。说起来非常幸运，要不是那天两个男人都喝了很多的酒，我们三个人根本不是他们的对手。
最后，又有几个男女乘客站了出来，和我们三个一起，把那两个男人制服了，公交车司机也把车开到了沿线上一个派出所里。那两个男人就被警察带走了，后来我们三个也随那位姑娘去派出所做了笔录。我注意到，在那个姑娘雪白的裙子上有一大片污物，姑娘说是那个光头男人留下的，这也成为了惩治坏人有力的证据。怪不得，我看到那个矮壮男人裤子上的大门始终都是敞开的呢，就是现在想想都挺恶心的。
虽然那个矮壮男人被警察带走的时候，他恶狠狠地对我说：我把你记下了，你等着，我还会找你的。对此，我并担心，因为我并不是个胆子小的人，也不是被吓大的。只不过，我非常心痛我那把小提琴啊。
双季茭白老叶用火烧还是刀割好
不请自来，我是百家农业，看到这个问答，我正在剪辑茭白的视频
（我家正好种植茭白），如果可以的话，首先关注我一下，这个视频就这两天上传，到时候你可以看一下。
双季茭白老叶用火烧还是刀割好？随着这几年市场反应越来越好，现在很少有人种单季茭白了，都开始种双季茭白了，关于双季茭白的种植和管理，这些开始受到越来越多人重视。你提的这个问题我可以明确的告诉你，肯定是用刀割的好。下图就是我采摘的刀割鸽的茭白秸秆
首先我们来说一下，茭白的种植方法
匀苗补缺在春天胶白开始萌芽的时，苗高15到20公分的时候，我们就要把过于密集的胶白植株进行间苗，每一株苗要外围苗20组左右，同时向茭白植株丛中压泥块以使分裂分散生长，有利于通风透光，缺苗的地方就要从苗多的，大的植株上面取苗补栽，一般要求每空有6至8株幼苗。
肥料和水管理老茭白田冬天，要保水十公分左右，到第二年开春的时候，但水也是差不多5公分，二月下旬开始萌芽的时候施腐熟的人粪肥，四五月份的时候，施硫酸钾20斤左右。
留种两季茭白的，早熟品种主要在夏季茭白采收初期，选游茭白做种，也就是，夏季胶白早属品种选种办法。游茭入选标准，母株丛孕茭早，具有该品种的特征特性，两侧各有一个分苗，左右比较对称。正常情况下，一般在五月下旬到六月下旬的时候，在夏茭白田里面留种。选中的标准为，夏天茭白结茭比较早，多比较齐一，部位比较低。而且品种性状典型，选种的对象为夏季胶白采收后的新芽，选种后，先把选中的苗叶叶子上面割掉，基部留25到35公分，然后按照15厘米的行距15厘米的株距进行假植，假植期，为一个月到50天左右。
采收胶白叶柄基部开裂的时候，露出茭白白肉的时候就可以采收了，秋季茭白采收期一般在九月下旬到十月下旬，两三天就可以采收一次了，采收割去主杆，割去多于的叶子。一定要及时采收，因为茭白这个东西很容易老化，而且消耗过多的养分。夏天采收茭白采收期一般为五月中旬到七月中旬。你一定要及时的采收，因为这个东西真的很容易消耗营养，使茭白出现很多黑点，影响商品茭白的品质，造成不必要的经济损失。
茭白怎么做好吃
茭白的家常吃法都有哪些？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！茭白在民间的食用历史相当久远。比如胡萝卜炒茭白，就是先把胡萝卜和茭白清洗干净，再在水锅烧一锅开水。
把清洗干净的茭白和胡萝卜切成丝，再放入沸水中烫一下，迅速在冷水中过凉，以保持蔬菜的鲜脆。
炒锅内放油烧热，将过水的茭白、胡萝卜挤干水分放入翻炒，加入葱末、酱油和食盐、味精，拌匀出锅。
茭白是我们常见蔬菜，能跟很多食材搭配，烹饪成让人垂涎欲滴的美味菜品，这里给大家分享一个“口蘑烧茭白”。准备：茭白一斤，口蘑10g、食盐3g、料酒5g、生姜5g、香葱5g、素高汤一斤半、淀粉10g、植物油一斤，香油少许。
步骤：
1、先将茭白去除杂质，清洗干净后切成段，再切成细丝。香葱洗净后拍破切成段。生姜洗净拍破切成片。
2、口蘑用水泡发，清洗干净后再切成片。炒锅置火上，倒入植物油烧至五成热，放入茭白滑熟透。
3、将茭白捞起沥油。锅内留少许油，揉入葱段、姜片煽炒出香味，倒入素高汤，加入料酒、食盐和白糖。
4、烧开后放入口蘑片、茭白丝，烧透入味后点入味精，拌匀。将事先调好的水淀粉
（淀粉加适量水调匀）勾芡。
5、淋上香油，拌匀后起锅装盘。
延伸阅读：可以参考小编最近在头条号发布的“美食日记”，参考里面的方法用茭白替换掉莴苣，做出美味的“鱼香茭白”。
没有泡椒的话，可以用市场上那种泡红辣椒代替。没有酸爽番茄酱，也可以用白醋替代。唯一要注意的是鱼香茭白比鱼香莴苣烧制的时间要多一些。
胡萝卜炒茭白准备：胡萝卜半斤，茭白半斤，香葱、酱油、食盐、味精各适量。
步骤：
1、将茭白、胡萝卜清洗干净切成丝，香葱洗净切成斜段。水锅置火上，注入清水烧开，将胡萝卜丝、茭白丝烫熟透。
2、捞起投入清水中过凉，沥干水分备用。炒锅注入植物油，烧热倒入茭白丝、胡萝卜丝一起翻炒，撒入食盐、味精，炒匀出锅。
茭白植物酸奶茭白酸奶
准备：茭白40g、黄豆40g，发酵菌1g，豆浆机1台，发酵机1台。
步骤：
1、将黄豆浸泡8-10小时清洗干净。茭白洗净后切成丁，放淡淡的盐水或醋水中浸泡10分钟，避免茭白氧化变色，造成酸奶颜色浑浊。
2、茭白用清水冲洗掉盐分，跟泡好的黄豆一起放入豆浆机研磨成豆浆，煮熟煮透后过滤、冷却到40度左右。
3、豆浆倒入非金属容器内，加入发酵菌拌匀，倒入清洗干净后的发酵机分杯内，盖好盖子，恒温40度发酵。
4、根据个人口味加入蜂蜜或其他食材饮用。也可以将豆浆先制成酸奶再放入茭白，更健康。
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