粤菜牛蹄的做法

1. 准备材料：选用优质的牛蹄，斩成小块，洗净备用。同时准备好葱姜蒜，料酒和生抽老抽等调料。
2. 锅中加水，放入牛蹄块，加入葱姜蒜和料酒，煮沸后改小火煮30分钟。
3. 加入生抽老抽，继续煮10分钟，再加入盐和胡椒粉等调料，煮5分钟。
4. 最后用清水冲洗干净，即可装盘食用。
温馨提示：煮牛蹄的过程中，要注意火候和时间，不要煮过头，否则肉质会变硬。同时，调味料要适量，以免过咸过甜。
文章格式：

1. 粤菜牛蹄的做法
2. 准备材料
3. 2
4. 3
5. 4
文章段落序号：

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