牛肉猪肉饺子馅怎么做好吃?
牛肉猪肉饺子馅是中国传统美食之一,口感鲜美,营养丰富。以下是制作牛肉猪肉饺子馅的技巧和步骤:
材料:
- 牛肉:200克
- 猪肉:200克
- 大葱:1根
- 姜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 香油:适量
- 饺子皮:适量
步骤:

1. 牛肉和猪肉切成块状,大葱、姜切成末备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入大葱和姜煸炒出香味。
3. 加入切好的牛肉和猪肉块,煸炒至肉变色。
4. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和香油,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮20分钟。
6. 把汤汁盛出,放入饺子皮中,包入馅料,饺子皮饺子皮稍微沾水后捏紧。
7. 锅中倒入适量的水,开煮饺子,煮至饺子浮起来后再煮3-5分钟即可。
牛肉猪肉饺子馅制作的关键步骤包括选择合适的材料、煸炒肉块、加入适量的汤汁和煮饺子。制作好的饺子口感鲜美,汤汁充足,非常适合家庭食用。